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DONNER VOTRE AVISun whisky très plaisant, doux, facile à apprécier qui rappelle le Akashi avec un peu plus de complexité aromatique. Fleuri, boisé mais pas fumé. Les parfums sont bien équilibrés.
Une excellente surprise. Il est équilibré et agrémente tous apéritifs. A ajouter à sa collection pour varier les arômes. Je le recommande pour les moins tourbés.
N'étant pas habitué au Whisky Japonais, j'ai testé en me référant aux avis déjà existant. Je ne suis pas déçu les pierres de laves sont du plus bel effet lorsque nous le dégustons.
Très bonne découverte pour ce whisky onéreux mais complexe et moins sec que les whisky japonais (Nikka) que j'avais pu gouter jusqu'à présent. A tester !
Yamazakura (autrement appelée "cerisier des montagnes") est une marque créée il y a 50 ans dans la conception de boissons traditionnelles Japonaises comme le saké ou le shochu. La maison se lance dans la production de "Ji-Whisky", des whiskies à la production 100% Japonaise. Le travail des spécialistes de la maison révèle l'ambition de produire des whiskies distillés, vieillis et assemblés directement au Japon. Le premier assemblage "Single Malt Yamazakura The First" en est la parfaite illustration.
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un whisky très plaisant, doux, facile à apprécier qui rappelle le Akashi avec un peu plus de complexité aromatique. Fleuri, boisé mais pas fumé. Les parfums sont bien équilibrés.+ d'avis