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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé AOC / 15 % vol
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CHATEAU TROPLONG MONDOT 2018 - 1ER CRU CLASSE B

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé AOC / 15 % vol

C'est un vin qui n'est pas seulement délicieux, c'est aussi sérieusement intéressant. - Robert Parker -
Sur la rive droite de Bordeaux, 2018 approche de très près le millésime 2015 : une très belle année ! Depuis 2017, c'est sous la conduite d'Aymeric de Gironde (ancien directeur de Cos d'Estournel) que se révèle sous un style différent le Chateau Troplong Mondot : produire des vins plus harmonieux, alliant une élégante précision à leur richesse aromatique naturelle. Ce Château Troplong Mondot nous offre un style de vin alliant la puissance du terroir, tempérée par un fruit éclatant, juteux. En bouche on retrouve une richesse aromatique complétée par une élégante précision. Ce vin nous offre une sensation de plénitude. Encore un millésime à ne pas laisser passer, qui donnera le meilleur de lui-même à son apogée, dans quelques années.
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CHATEAU TROPLONG MONDOT 2018 - 1ER CRU CLASSE B
  Classification vin
1er Grand Cru Classé A
  Millésime
2018
  Cépage
85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Couleur pourpre grenat profond.
  Au nez
Bouquet puissant de prunes confites, de mûres, de myrtilles, de griottes, avec des notes plus subtiles de violette et d'anis étoilé.
  En bouche
Concentrée, corsée, pureté impressionnante de fruits, mêlés à des éléments plus riches et plus mûrs. Tanins fermes et veloutés, finale sur une belle fraîcheur persistante.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2050
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage


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CHÂTEAU TROPLONG MONDOT

Le château Troplong Mondot est issu d'un grand terroir argilo-calcaire. Puissant, structuré, aux tannins amples et complexes, il s'épanouit avec le temps sur des arômes profonds de truffes et de mûres. En 1985, la politique de recherche de qualité à Troplong Mondot est renforcée par une sélection rigoureuse pour le grand vin. Dominant au Nord-Est de Saint-Emilion tout le territoire de la commune, la butte de Mondot culmine à plus de 100 mètres. Dans une région où la plupart des propriétés ne dépasse guère 10 ha, Troplong Mondot est avec ses 33 ha un des "grands" domaines de Saint-Emilion.

Domaine noté ★ - Stars en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France
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