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ETUI ROSE - 10°5 - LA FOLIE SAFRANIER

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LA FOLIE SAFRANIER

Après s’être formé auprès de l’une des meilleures maisons de vins de la Bourgogne, Claude Hilt revient dans sa région natale. Ce vigneron intervient alors dans plusieurs propriétés viticoles du Languedoc, de Provence et de la vallée du Rhône. L’année 2010 marque la concrétisation d’un challenge : celui de fonder son propre domaine viticole, la Villa Safranier. Curieux et avide de nouvelles découvertes, Claude Hilt élabore également des cuvées dont les raisins sont issus d’autres parcelles que celles du vignoble. Tel est le cas des Folies Safranier.

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