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CLAIRETTE DE DIE TRADITION - CUVEE LA COLOMBE - DOMAINE DES MUTTES

0,75 L Effervescent Blanc / France / Rhône / Clairette de Die AOP / 7,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Jean-louis P. 19/08/2019 Achat confirmé

La meilleure clairette que j'ai jamais dégustée ! Veloutée et bien dosée...un régal sur une pâtisserie ! + d'avis

Une Clairette de Die conviviale et festive ! En amoureux, entres amis ou en famille, La Colombe se marie au gré de vos envies et de vos palais...
Lors du Salon Découverte Vallée du Rhône 2019, nos experts ont flairé la nouvelle pépite de Die !! C'est sur une exploitation agricole avec son environnement humain, animal et naturel que ce Domaine d'à peine 17ha à su créer cette superbe Clairette de Die Tradition élaborée avec 80% de cépage Muscat et 20% de cépage Clairette blanche. Cette cuvée porte le nom de la rivière qui coule le long des parcelles du Domaine et sillonne la vallée d’Aurel. Sa fraicheur, son nez fruité et ses fines bulles vous plongeront dans un voyage olfactif et gustatif parfait pour mettre vos sens en éveil et vous rappeler de doux souvenirs d’été. Douce et subtile elle sera l’alliée parfait de vos apéritifs, de vos mets sucrés-salés, desserts et entremets. 
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CLAIRETTE DE DIE TRADITION - CUVEE LA COLOMBE - DOMAINE DES MUTTES
  Cépage
80% Muscat petits grains, 20% Clairette
  Goûts
Vin Effervescent
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe de couleur or pâle avec une belle effervescence.
  Au nez
Nez sur la fraîcheur annonçant une de la douceur et un fruité bien équilibré.
  En bouche
Une bouche douce, fruité et florale avec des bulles fines et très agréables.
  Température de service
6-8°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Apéritifs, Plats sucrés salés, Tarte citron meringuée.


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19.3/20
noté par 4 clients

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Une jolie Clairette où le sucre est parfaitement dosé, en cocktail ou seul à l'apéritif, tout le monde l'a adoré !!