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CHATEAU LATOUR 2009 - PREMIER CRU CLASSE

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pauillac AOC / 14 % vol

Le 2009 restera dans les annales, combinant concentration et raffinement suprême.(...) La perfection ! 20/20 RVF
"Le Latour 2009 est essentiellement un clone du super 2003, seulement plus structuré, potentiellement plus massif et durable. Élixir aux proportions considérables, il possède une couleur pourpre dense ainsi qu'un bouquet extraordinairement flamboyant de fruits noirs, de graphite, de pierres concassées, de chêne subtil et d'une notion d'acier humide. Il frappe la bouche avec une concoction assourdissante de fruits noirs et bleus épais et juteux, de copeaux de crayon à mine et d'une minéralité crayeuse. Corsé, mais très frais avec une finale qui dure plus d'une minute, c'est l'un des vins les plus remarquables que j'ai jamais goûtés. Cela durera-t-il cent ans? Aucun doute là dessus. Peut-il être bu dès maintenant? Certainement." Robert Parker 100/100
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CHATEAU LATOUR 2009 - PREMIER CRU CLASSE
  Classification vin
1er Crus Classés
  Millésime
2009
  Cépage
75% Cabernet-sauvignon, 25% Merlot
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Robe rubis foncé
  Au nez
Fruits mûrs, vanille, cacao, réglisse
  En bouche
Soyeux, suave, épices douces, fruits noirs, belle fraîcheur
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage, Dessert chocolaté


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LATOUR

Le Château Latour est un domaine viticole de 65 ha situé dans le Médoc sur la commune de Pauillac bénéficiant de l'Appellation d'origine contrôlée du même nom. C'est un "premier grand cru" du vignoble de Pauillac selon la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Il partage cette rare distinction avec le Château Margaux, le Château Lafite Rothschild, le Château Mouton Rothschild et le Château Haut-Brion.Sur un terroir unique où le cabernet sauvignon (70%) peut s’épanouir pleinement et donner au vin concentration, couleur et structure tannique, merlot (20%), cabernet franc (4%), petit verdot (1%) lui confèrent ce supplément d'âme. Le grand Vin de Château Latour ne provient que des 47 hectares de l'Enclos historique de la propriété. Ce terroir unique est le seul à pouvoir apporter chaque année une profondeur, une élégance et une concentration digne de ce que l'on est en droit d'attendre d'un grand vin.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★★ Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★★★★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★★
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