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RHUM ZACAPA EDICION NEGRA - EN ETUI

RHUM ZACAPA EDICION NEGRA - EN ETUI

0,7 L Spiritueux / Guatemala / Rhum / 43 % vol

Belle intensité Double vieillissement
18.0/20
J'ai bu : Bernard B. 21/06/2018 Achat confirmé

Appréciant fort le ZACAPA 23 je me suis laissé tenter par l’édition noire. Très bon rhum avec beaucoup de souplesse et de douceur, excellent flacon a renouveler.+ d'avis

L’édition Negra, un rhum audacieux et envoutant qui ne ressemble à aucun autre !
Cette édition du rhum Zacapa est vieilli au Guatemala à 2300mètres d'altitude en sistema solera dans des fûts de chêne américain brulés, ce vieillissement est complété par un second vieillissement en fûts de bourbon brûlés. Le résultat obtenu est un rhum d'une robe brune intense aux notes boisées et épicées envoutantes. Un ron Zacapa audacieux qui offre une densité et un équilibre parfait !
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RHUM ZACAPA EDICION NEGRA - EN ETUI
  A l'oeil
Acajou profond avec une intense lueur ambrée
  Au nez
Notes de fruits caramélisés (prunes et raisins) accompagnées de touches fumées.
  En bouche
Joli accord entre les notes fumées et celles de chocolat de de fruits secs.
  Accords mets-vin
Apéritif, Digestif


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19/20
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ZACAPA

Le Rhum Zacapa 23 est élaboré au moyen d'un processus de vieillissement issu de la technique du "Sistema Solera" au cours duquel des rhums d'âges et de profils différents sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Les premiers fûts ont été utilisés pour conserver de robustes whiskies américiains, les seconds de délicats Xérès et les derniers d'élégants vins de Pedro Ximenez. Le résultat de cet assemblage unique offre un rhum de 6 à 23 d'âge !

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