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France / Bière Rousse / Amber Ale / 6,5 % vol
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ROUSSE DU MONT-BLANC 75CL - BRASSERIE DU MONT-BLANC

France / Bière Rousse / Amber Ale / 6,5 % vol

15.0/20
J'ai bu : Aurelien M. 27/04/2020 Achat confirmé

Une très bonne ambrée, la bière du Mont Blanc se démarque définitivement par la pureté de son goût. Un must-have !+ d'avis

Véritable bête de concours, la Rousse est le fruit du mariage entre 3 malts, plusieurs houblons et un bouquet d’épices dont la composition est tenue secrète.
Elue meilleure bière ambrée au monde ! Arômes discrets de châtaigne grillée, de caramel doux avec des arômes floraux. Attaque vive et texture crémeuse. Notes de grillé, de caramel, de pain, de chocolat, de moka. Finale légèrement fruitée. Peu d'amertume.
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ROUSSE DU MONT-BLANC 33CL - BRASSERIE DU MONT-BLANC

Véritable bête de concours, la Rousse est le fruit du mariage entre 3 malts, plusieurs houblons et un bouquet d’épices dont la composition est tenue secrète.

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ROUSSE DU MONT-BLANC 75CL - BRASSERIE DU MONT-BLANC
  Type Bière
Amber Ale
  Goûts
Bière Fruitée et épicée
  A l'oeil
Robe rousse, mousse couleur beige clair.
  Au nez
Arômes discrets de châtaigne grillée, de caramel doux avec des arômes floraux.
  En bouche
Attaque vive et texture crémeuse. Notes de grillé, de caramel, de pain, de chocolat, de moka. Finale légèrement fruitée. Peu d'amertume.
  Température de service
5°C
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Poisson, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Poissons fumés, viandes rôties, gratin de crozets, Beaufort,...


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16.0/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

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une magnifique bière ambrée avec des saveurs particulièrement originales et uniques. elle est peu amer et mérite d’être dégustée seule ou accompagnée d'une tarte


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Une bonne bière de la région avec un corps suffisamment musclé pour que la matière soit agréable à boire. Un bel équilibre pour cette rousse du Mont-blanc. Je la recommande !

BRASSERIE DU MONT-BLANC

Les bières "Made in Les Alpes" ! Grâce aux eaux pures et peu minéralisées de ses nombreux glaciers, le Massif des Alpes constitue un espace idéal à la fabrication de la bière. Une brasserie en particulier exploita le nom de bière du Mont-Blanc dès 1911, mais cessa son activité en 1966. En 1999, Sylvain Chiron redonne vie à cette fameuse bière par la création de la Brasserie du Mont-Blanc qu’il installe à la Motte-Servolex, à côté de Chambéry. Comme dans l’ancien temps, ses bières sont brassées à l’eau des glaciers, plus précisément à partir de la source de l’Enchapleuze, située à 2074 mètres d’altitude, juste sous l’Aiguille du Goûter. Aujourd’hui, la Brasserie incarne le renouveau de la tradition brassicole alpine : ses nombreuses médailles dans des concours prestigieux internationaux (la bière blanche et la bière ambrée ont été sacrées meilleures bières du monde !) lui permettent une présence à l’international, en même temps qu’un vif succès auprès de la clientèle touristique. Un très beau modèle de réussite parmi les bières françaises !

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