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CERDON ROSE METHODE ANCESTRALE - BERNARD RONDEAU

0,75 L Effervescent Rosé / France / Savoie / Bugey Cerdon AOC / 8 % vol

18.0/20
J'ai bu : Gaëlle B. 08/12/2017 Achat confirmé

Excellente alternative au champagne et tellement plus raffiné qu'un crémant ou un mousseux ! Peu sucré, il va très bien avec un déssert ou en apéritif. Et j'adore le fait qu'il vienne de cette région. Un must have!+ d'avis

Une alternative agréable au champagne pour vos apéritifs ou pour finir vos repas en beauté !
Située aux environs de 300 et 500 mètres d’altitude, entre montagnes et plaines, au cœur du Bugey, cette exploitation de Cerdon pratique des méthodes ancestrales permettant d’obtenir, à chaque étape, un produit naturel et authentique. Avec sa couleur rosée très flatteuse, cet effervescent demi-sec réussit l’équilibre harmonieux des acides et des sucres résiduels, pour mieux laisser valser les arômes de fruits rouges, sans aucune lourdeur. Acidulé et fruité, ce vin sera le compagnon idéal de vos apéritifs ou pour accompagner vos plus beaux desserts !
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CERDON ROSE METHODE ANCESTRALE - BERNARD RONDEAU
  Cépage
Gamay, Poulsard
  Goûts
Vin Effervescent
  A l'oeil
Couleur rosée avec des reflets violets, mousse fine et légère.
  Au nez
Très forte expression aromatique des cépages, avec une dominante de fruits rouges.
  En bouche
Très fruité en bouche, finale acidulée qui reste douce.
  Température de service
6-8°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Gâteau au chocolat, tarte aux fruits, tarte au sucre, tarte à la crème...


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16.4/20
noté par 18 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 08/12/2017 Achat confirmé

Excellente alternative au champagne et tellement plus raffiné qu'un crémant ou un mousseux ! Peu sucré, il va très bien avec un déssert ou en apéritif. Et j'adore le fait qu'il vienne de cette région. Un must have!


16.0/20
J'ai bu : 31/10/2017 Achat confirmé

Après l'avoir découvert au restaurant, j'ai déniché ce vin chez vous, c'est un pétillant plutôt original, fruité, parfait pour des apéros dînatoires ou le dessert. J'en arrive toujours à la même conclusion, il vaut mieux boire un excellent pétillant qu'un mauvais champagne.


16.0/20
J'ai bu : 16/10/2017 Achat confirmé

Même commentaire que son homologue brut : sucré, trop sucré mais une fois qu'on le sait il est surprenant et très intéressant à déguster avec des desserts de toute sorte !


14.0/20
J'ai bu : 12/05/2018 Achat confirmé

Un Bugey Cerdon tout à fait honorable. Pas mal de fruits en bouche et une bulle assez agréable. Une bonne bouteille pour débuter avec cette appellation.


14.0/20
J'ai bu : 02/04/2018 Achat confirmé

C'était une belle surprise. Bel équilibre entre le fruit et le sucre, donnant ainsi une grande onctuosité. Nous l'avons bu avec une tarte au citron, l'accord a été très étonnant.


17.0/20
J'ai bu : 01/04/2018 Achat confirmé

En bouche, c'est la fraise qui s'impose sur ce fruité exotique toujours perceptible. Une légère amertume en finale ne nuit pas à l'harmonie générale. À boire sur une salade de fruits frais ou un dessert chocolaté


20.0/20
J'ai bu : 04/03/2018 Achat confirmé

Simplement j'adore ce vin , plus de 20 ans que je connais le produit .
je le recommande en apéritifs ou pour accompagner un dessert .
un grand merci au producteurs pour ce vin ancestrale


17.0/20
J'ai bu : 14/01/2018 Achat confirmé

Trop de sucre pour moi, mais un vin joyeux qui rappelle totalement les grenadines d'enfance, les pique-niques au soleil, une douceur... Et peu d'alcool.


17.0/20
J'ai bu : 21/12/2017 Achat confirmé

J'ai découvert ce vin par hasard que j'ai beaucoup apprécié, d'où cette commande. Par contre, je n'ai pas réussi à me le procurer près de chez moi dans diverses enseignes pour éviter les frais de port !


15.0/20
J'ai bu : 14/12/2017 Achat confirmé

Bon effervervescent rose' léger a servir en apéritif pas trop sucré à 8% alcool ou
Sur un dessert fruité
Demi sec
Rapport qualité prix bien


17.0/20
J'ai bu : 26/11/2017 Achat confirmé

Excellent vin de dessert très sucré cependant. Permet de finir un bon repas de manière originale et tout en rondeur. Très fuité au palais excellent avec des desserts type fraisier ou gâteau au chocolat


17.0/20
J'ai bu : 22/11/2017 Achat confirmé

J'ai commande ce cerdon pour des amis qui l'apprecie beaucoup il est rond en bouche sans amertume je le trouve excellent pour qu'il soit parfait il faudrait un tous petit plus de sucre mais bon sa on y peu rien


16.0/20
J'ai bu : 30/08/2017 Achat confirmé

Bon rosé à déguster pendant le barbecue. Pour tester nous avons fait ça avec des sardines grillées. Un vrai régal. La prochaine fois on commande le carton.


20.0/20
J'ai bu : 19/07/2017 Achat confirmé

Vin agréable, frais, avec un faible taux d alcool, se boit à l'apéritif, au dessert et pourquoi pas pour tout le repas. Je viens d'effectuer ma deuxième commande, la livraison est rapide et les ferais de port corrects


15.0/20
J'ai bu : 12/05/2017 Achat confirmé

Très bon crémant qui a donné toute satisfaction pour un pot d'adieu paroissial : des bulles festives avec un bon goût fruité, et un prix plus convenable pour cette circonstance.


16.0/20
J'ai bu : 03/01/2017 Achat confirmé

Ce vin est exactement à la place à laquelle je l'attendais, un classique du Bugey, en somme. La bulle est fine et élégante, les arômes sont frais et fruité, parfait sur une entrée ou pour un apéros réussi avec les amis

BERNARD RONDEAU

Au début de l’exploitation en 1998, Bernard et Marjorie Rondeau louaient 0.5 hectares de vignes. Aujourd’hui propriétaires de 5.5 hectares, ils produisent un Cerdon d’une grande qualité. Nommés dans de nombreux guides, ils comptent parmi les rares récompensés années après années au Concours Général Agricole de Paris et ont obtenu en 2015 le Grand Prix d’Excellence.

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