10 références pour vous faire changer d'avis sur le rosé
Derrière sa robe pâle ou parfois plus soutenue se cache une diversité de styles, de terroirs et de savoir-faire encore largement sous-estimée.
À travers ces 10 références, c’est une véritable relecture du rosé qui s’impose.
De Tavel, appellation historique qui revendique depuis toujours des rosés de caractère, aux hauteurs du Pic Saint-Loup où fraîcheur et précision redéfinissent les équilibres, ces références, structurées et profondes, sont capables de rivaliser avec de grands blancs ou même certains rouges.
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