TERROIRS & ORIGINES
Assemblage de six Grands Crus issus de terroirs acquis par la Maison Mumm depuis 1840, la cuvée RSRV Rosé Foujita est parée de la rose dessinée pour la Maison en 1957 par Léonard Foujita, peintre japonais et amis de la Maison Mumm.
ROSÉ FOUJITA / 75CL
LE MILLÉSIME
Le vin rouge d’Ambonnay, terroir lui aussi classé Grand Cru, confère à cet assemblage de la rondeur, de la puissance en bouche, ainsi que des arômes de fruits rouges et noirs. Les raisins sont tous pressés et vinifiés séparément, avant d’être assemblés avec des vins de réserves (30%).
La liqueur de dosage (6 grammes de sucre par litre) apporte la touche finale à cette cuvée. Le vin est ensuite vieilli un minimum de quatre ans en caves.
CEPAGES
70% Pinot Noir Grand Cru, 30% Chardonnay Grand Cru
CRUS
Cramant, Avize, Aÿ, Bouzy, Verzenay, Ambonnay
VENDANGES
Assemblage de plusieurs vendanges
NOTES DE DÉGUSTATION
Teinté de notes de fruits rouges et d’arômes plus subtils tels que l’orange sanguine, RSRV Rosé Foujita est un vin racé et harmonieux.
ROBE
Intensité rosée. Rose profond, réhaussée de reflets saumon.
NEZ
Coeur de fruits rouges. Riche et puissant. Les arômes pâtissiers de vanille et de brioche s’allient subtilement aux notes de fruits rouges mûrs, de grenadine et de coulis de fraise.
BOUCHE
Harmonie élégante. Ronde et vineuse, elle s’achève sur une finale en tension aux parfums de fruits rouges.
DÉGUSTATION & ACCORDS
Simplement accompagné d’une planche de charcuterie corse.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 8 et 10°C
LES AVIS D'EXPERTS
BETTANE + DESSEAUVE 2020 - 17/20
« Très savoureux, ample et profond, avec des très beaux arômes de fruits rouges et de zeste, un rosé de classe. »
Élu Meilleur site e-commerce par Capital
dans la catégorie “Vins, bières et spiritueux”
Assistance
Nous suivre
Localisation
Vous êtes sur la boutique France
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
© 2002-2025 VINATIS
