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Initialement, le projet de Jean-Baptiste Granier, jeune ingénieur agronome, et d’Olivier Jullien avait pour objectif de préserver des parcelles de la commune de Saint-Privat en passe de devenir des terres coopératives. De cette entreprise est né le domaine des Vignes Oubliées, l’une des collaborations les plus savoureuses des Terrasses du Larzac . Car tout amateur des... Lire la suite
Initialement, le projet de Jean-Baptiste Granier, jeune ingénieur agronome, et d’Olivier Jullien avait pour objectif de préserver des parcelles de la commune de Saint-Privat en passe de devenir des terres coopératives. De cette entreprise est né le domaine des Vignes Oubliées, l’une des collaborations les plus savoureuses des Terrasses du Larzac . Car tout amateur des vins du Languedoc - Roussillon qui se respecte connaît nécessairement ces vins élevés au frais d’une grotte, dans un ancien moulin à huile. Un vrai domaine du terroir qui a su toucher les palais les plus raffinés.
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