Au cœur de Patrimonio , le Domaine Santamaria incarne une histoire de famille transmise depuis six générations. En 2016, Thomas Santamaria revient sur ses terres pour prolonger l’héritage, entre respect des traditions et vision contemporaine. Les 17 hectares du domaine, certifiés en agriculture biologique , expriment un terroir unique fait d’éboulis calcaires et de coteaux... Lire la suite
Au cœur de Patrimonio , le Domaine Santamaria incarne une histoire de famille transmise depuis six générations. En 2016, Thomas Santamaria revient sur ses terres pour prolonger l’héritage, entre respect des traditions et vision contemporaine. Les 17 hectares du domaine, certifiés en agriculture biologique , expriment un terroir unique fait d’éboulis calcaires et de coteaux de schistes. Ici, le vin se fait sans artifice : levures indigènes, vinifications précises, élevages en cuve comme autrefois. Une approche sincère, bientôt enrichie par la biodynamie , pour aller encore plus loin dans l’expression du vivant. Des vins droits, identitaires, profondément ancrés dans leur terroir. Des Patrimonio vibrants, frais, et taillés pour marquer les esprits.
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