Domaine Poulleau Michel Père & Fils

Le Domaine Poulleau a vu le jour en 1960, lorsque Michel et Jacqueline, son épouse, ont lancé cette activité familiale. Dès 1983, leur fils Thierry rejoint l’aventure, suivi par sa femme Florence, qui prendront ensemble la tête du domaine en 1996.Situé à Volnay , au cœur de la Côte de Beaune , le domaine s’étend aujourd’hui sur 8,1 hectares de vignes, principalement... Lire la suite

Le Domaine Poulleau a vu le jour en 1960, lorsque Michel et Jacqueline, son épouse, ont lancé cette activité familiale. Dès 1983, leur fils Thierry rejoint l’aventure, suivi par sa femme Florence, qui prendront ensemble la tête du domaine en 1996.Situé à Volnay , au cœur de la Côte de Beaune , le domaine s’étend aujourd’hui sur 8,1 hectares de vignes, principalement sur Volnay et ses appellations voisines, produisant essentiellement des vins rouges issus du Pinot Noir.Attachés au travail du sol et de la vigne, Thierry et Florence ont choisi une viticulture raisonnée sur l’ensemble du domaine, privilégiant un travail respectueux de l’environnement et la qualité des raisins. Les vendanges sont manuelles et les vinifications réalisées avec soin, pour préserver la finesse et la pureté des vins . L’élevage en fûts de chêne, maîtrisé, apporte structure, élégance et potentiel de garde aux cuvées.Toutes les étapes, de la récolte à la mise en bouteille, sont assurées par la famille, garantissant un contrôle total de la qualité. Les vins du Domaine Poulleau se distinguent par leur élégance, leur équilibre aromatique et leur fidélité aux terroirs uniques de Volnay et de la Côte de Beaune .