Domaine Marey

Fondé sur les terres de Meuilley, en Côte d’Or, le Domaine Marey est une aventure familiale née d’une passion pour la terre et ses fruits. Issu d’une première activité fruitière après la Seconde Guerre mondiale, le domaine s’est progressivement tourné vers la vigne : les premières plantations datent de 1980, et les premières bouteilles ont été produites en 1986. À l’arrivée... Lire la suite

Fondé sur les terres de Meuilley, en Côte d’Or, le Domaine Marey est une aventure familiale née d’une passion pour la terre et ses fruits. Issu d’une première activité fruitière après la Seconde Guerre mondiale, le domaine s’est progressivement tourné vers la vigne : les premières plantations datent de 1980, et les premières bouteilles ont été produites en 1986. À l’arrivée de la troisième génération en 1990, le domaine prend officiellement son nom actuel.Aujourd’hui, le domaine s’étend sur environ 21 hectares de vignes, répartis entre la Côte de Nuits (Meuilley, Hautes-Côtes de Nuits , Gevrey- Chambertin , Nuits-Saint-Georges, Aloxe-Corton) et la Côte de Beaune . Parallèlement, il conserve une activité fruitière en pleine saison, avec plus de 30 hectares de fruits et légumes sous serre ou en plein champ, cultivés selon une culture raisonnée, ce qui lui vaut une certification HVE niveau 3.La diversité du terroir se reflète aussi dans une gamme de vins étendue : des Bourgogne Aligoté , Blancs et Rouges des Hautes-Côtes de Nuits, des crus prestigieux comme Gevrey- Chambertin “La Justice”, Nuits‑Saint‑Georges “Les Poisets”, ou Aloxe-Corton “Les Bruyères”, sans oublier un élégant Crémant de Bourgogne .En cave, une vinification soignée est assurée grâce à une cuverie moderne permettant un contrôle précis des températures, avec élevage en fûts de chêne pendant 12 mois minimum. Les cuvées produisent des vins puissants, aromatiques, avec une belle structure tannique et un potentiel de garde allant jusqu’à 20–25 ans selon l’appellation.