Domaine La Bouïssière

Le Domaine La Bouïssière, situé à Gigondas au pied des Dentelles de Montmirail, est aujourd’hui reconnu comme l’une des références majeures de l’appellation. Fondé à la fin des années 1950 par Antonin Faravel, le domaine est désormais conduit par la famille, qui perpétue un savoir-faire exigeant et artisanal. Implanté sur des coteaux d’altitude, entre 300 et 400 mètres, le... Lire la suite

Le Domaine La Bouïssière, situé à Gigondas au pied des Dentelles de Montmirail, est aujourd’hui reconnu comme l’une des références majeures de l’appellation. Fondé à la fin des années 1950 par Antonin Faravel, le domaine est désormais conduit par la famille, qui perpétue un savoir-faire exigeant et artisanal. Implanté sur des coteaux d’altitude, entre 300 et 400 mètres, le vignoble bénéficie de conditions idéales pour produire des vins alliant intensité et fraîcheur. Les parcelles, cultivées en terrasses sur des sols calcaires, imposent un travail manuel rigoureux et des rendements maîtrisés. Le domaine s’inscrit dans une démarche respectueuse de la vigne, proche de l’ agriculture biologique , privilégiant des pratiques naturelles. Les vins se distinguent par leur pureté de fruit, leur finesse de texture et leur équilibre, loin des styles trop puissants. Reconnue pour la régularité et la précision de ses cuvées, La Bouïssière séduit amateurs et critiques. Une signature incontournable pour découvrir une expression élégante et authentique de Gigondas.