Château Tour du Pas Saint-Georges

Le Château Tour du Pas Saint-Georges est une propriété emblématique de l’appellation Saint-Georges Saint-Émilion , souvent considérée comme le joyau des satellites de Saint-Émilion. Acquise par Pascal Delbeck, ancien directeur technique du Château Ausone et consultant renommé, la propriété s’étend sur 14 hectares de vignes âgées en moyenne de 25 ans, exposées plein sud... Lire la suite

Le Château Tour du Pas Saint-Georges est une propriété emblématique de l’appellation Saint-Georges Saint-Émilion , souvent considérée comme le joyau des satellites de Saint-Émilion. Acquise par Pascal Delbeck, ancien directeur technique du Château Ausone et consultant renommé, la propriété s’étend sur 14 hectares de vignes âgées en moyenne de 25 ans, exposées plein sud sur des coteaux argilo-calcaires, enrichis de molasse, d’argile et de sables du Périgord. L’encépagement est dominé par le Merlot (65%) et le Cabernet Franc (35%), reflétant la typicité des grands vins de la région. Le domaine, marqué par une histoire médiévale, bénéficie d’un savoir-faire exceptionnel, alliant tradition et innovation, notamment grâce à un chai moderne à gravité et une vinification parcellaire. Le Château Tour du Pas Saint-Georges produit des vins de prestige, reconnus pour leur structure, leur complexité aromatique et leur potentiel de garde, incarnant l’excellence de l’appellation.