Château Thivin

Niché au pied du Mont Brouilly, le Château Thivin ne se contente pas de respecter les codes. Il les réinvente. Ce domaine familial, appartenant à la famille Geoffray depuis près de 150 ans, conjugue tradition, modernité et respect profond du terroir pour donner naissance à des vins qui surprennent autant qu’ils séduisent. Loin des clichés du Beaujolais léger et simplement fruitées, ses cuvées révèlent une profondeur, une élégance et une audace qui invitent à explorer une autre facette de la région.

Château Thivin, plus ancien domaine viticole du Mont Brouilly

Le Château Thivin figure indéniablement parmi l’élite de tout le Beaujolais. Reconnue comme le plus ancien domaine viticole du Mont Brouilly, cette propriété, dont les premières traces d’existence remontent au 12e siècle, s’est forgée une belle réputation au fil des siècles. Cette longévité n’est pas un hasard, mais le fruit d’un savoir-faire sans cesse affiné, d’une passion intacte pour le métier de vigneron et d’un attachement indéfectible à la terre. En effet, Zaccharie et Marguerite Geoffray acquièrent le domaine, incluant le château et les deux hectares de vignes entourant la propriété, en 1877. Les générations successives contribuent à l’essor du Château Thivin, avec l’ajout de nouvelles parcelles et en faisant évoluer les techniques utilisées à la vigne et au chai.

Une mosaïque de terroirs pour des vins aux profils variés

S’étendant sur environ 30 hectares, le vignoble du Château Thivin repose sur une véritable mosaïque de terroirs. En Côte de Brouilly, le terroir de « pierre bleue » ou « corne verte » se compose de micro-diorites très résistantes de schistes particulièrement altérables. Cultivé sur ce terroir, le Gamay développe une minéralité épicée et une structure solide. Sur le terroir de granite rose de Brouilly, caractérisé par ses sols sableux, profonds et filtrants, ce cépage offre un profil délicat et fruité. Dans le Sud du Beaujolais, le terroir des Pierres Dorées, roches argilo-calcaires, est celui de prédilection du Chardonnay, lui conférant une pureté minérale et une belle finesse. Chaque terroir imprime sa signature, permettant d’élaborer des cuvées singulières.

La quête d’un équilibre naturel dans les parcelles

Au Château Thivin, la viticulture se conçoit comme une alliance harmonieuse entre l’homme et la nature. Le domaine s’engage depuis longtemps dans une démarche respectueuse de l’environnement, cherchant à préserver la vitalité des sols, source de caractère de ses vins, et la biodiversité qui les entoure. Les méthodes culturales sont adaptées en fonction de la typicité de chaque parcelle et de la météo. Utilisation d’engrais verts, apports de compost et de fumier, implantation de bandes fleuries, de haies et d’arbres ou encore éco-pâturage figurent parmi les pratiques adoptées au sein du domaine.

Une vinification peu interventionniste

Au sein du Château Thivin, les vendanges sont exclusivement manuelles afin d’obtenir la meilleure qualité de raisins. Dans les chais, la vinification se distingue par une approche respectueuse et minimaliste. Loin des artifices techniques, l’équipe privilégie une conduite naturelle qui laisse le terroir et le millésime s’exprimer pleinement. Les fermentations se déroulent sans hâte, favorisant l’extraction douce des arômes et la révélation de la finesse tannique. Les vins gagnent en complexité lors de l’élevage en foudres pendant 6 à 8 mois en moyenne. Le choix délibéré d’une intervention mesurée confère aux vins une pureté et une authenticité remarquables.

Pour ceux qui veulent dépasser les standards et découvrir des vins du Beaujolais d’exception, le Château Thivin ouvre la voie. Des cuvées à retrouver au meilleur prix chez Vinatis !

Parmi les 10 crus emblématiques du Beaujolais, la Côte de Brouilly est réputée pour ses sols volcaniques qui donnent naissance à des vins de caractère. Au cœur de ce terroir unique, le Château Thivin s’impose comme l’un de ses plus grands ambassadeurs. Fidèle à son héritage et animé par une exigence constante, le domaine exprime avec justesse l’identité de cette appellation, couvrant les pentes escarpées du Mont Brouilly. Sur ce terroir exceptionnel, Thivin cultive des Gamay à la minéralité épicée et dotés d’une structure solide. Ce domaine crée des Côte de Brouilly complexes, puissants et élégants avec un beau potentiel de garde.

À travers la sélection de Château Thivin de Vinatis, découvrez le cru d’excellence de Côte de Brouilly. Que vous recherchiez un vin pour tous les jours ou pour accompagner une cuisine plus élaborée lors d’une occasion spéciale, les Côtes de Brouilly signés Thivin offrent des expériences de dégustation variées. Avec leur intensité aromatique, leur élégance et leur potentiel de garde, ils séduisent aussi bien les amateurs curieux que les connaisseurs exigeants.

Apéritif improvisé, repas festif… le Château Thivin élabore aussi des cuvées parfaites pour les moments simples et authentiques. Sur le Cru de Brouilly, ce domaine familial offre des vins rouges fruités et délicats alliant structure soyeuse et finesse remarquable. Ces cuvées charment avec leurs arômes de petits fruits rouges et leur grande fraîcheur aromatique. Si vous préférez les vins blancs, le Château Thivin donne aussi naissance à de délicieuses cuvées issues des plus beaux vignobles de la région. Les Château Thivin blancs accompagnent avec élégance et finesse l’apéritif ou les plats de poissons de rivière ou de lac.

Des moments les plus simples aux instants raffinés, le Château Thivin propose des vins qui trouvent toujours leur place. Certaines cuvées se distinguent par leur fraîcheur et leur souplesse , tandis que d’autres révèlent une structure et une concentration qui séduisent les palais les plus exigeants. Cette diversité donne à ce domaine la capacité de combler aussi bien les amateurs curieux que les connaisseurs avertis avec des vins authentiques et élégants.

Chateau Thivin Les Sept Vignes

Les amateurs de Côte de Brouilly seront conquis par cette cuvée alliant vivacité et concentration, fluidité et élégance. Le Chateau Thivin Les Sept Vignes est issu des sept parcelles du domaine sur le Mont Brouilly. D’une belle complexité, le Chateau Thivin Cote de Brouilly libère au nez des parfums de fruits rouges et noirs, mêlés à des senteurs florales subtiles. Ce vin opulent, corsé et d’une grande profondeur se singularise par son profil structuré, résultant d’un élevage de 7 mois en foudres. La bouche est aussi caractérisée par des tannins bien présents, une acidité gourmande et une belle finale épicée. Une cuvée à boire tout de suite ou à conserver quelques années en cave !

Chateau Thivin Reverdon

À la recherche d’un vin rouge souple et fruité ? Laissez-vous séduire par le Chateau Thivin Reverdon. L’une des plus belles cuvées de l’appellation Brouilly ! Offrant une véritable expérience sensorielle, il séduit à première vue par sa belle couleur rouge cerise. Au nez, ce vin déploie des arômes floraux et fruités rehaussés d’une touche d’épice et sublimés par une structure fine et légère. Fruité, généreux et gourmand, ce Chateau Thivin Beaujolais Brouilly enchante les papilles avec sa finale acidulée et pleine de fraîcheur. S’accordant harmonieusement avec les charcuteries et les viandes blanches, cette cuvée est idéale pour accompagner tout un repas.

Château Thivin Godefroy

Que ce soit pour une occasion plus spéciale ou pour étoffer votre cave, la cuvée Côte de Brouilly Godefroy est un excellent choix. Ce vin est issu du lieu-dit éponyme, planté de vignes centenaires. Il se distingue par son intensité aromatique avec un bouquet mêlant des notes de baies noires, de pivoine et d’une pointe de poivre. Le Château Thivin Godefroy impressionne par son éclat et sa grande profondeur avec des tannins parfaitement intégrés et une finale persistante. Une cuvée qui séduira certainement les connaisseurs !

Que ce soit lors de l’achat d’un Chateau Thivin blanc ou rouge, le millésime fait souvent partie des critères à prendre en compte. Pour le Château Thivin, certains sont particulièrement réussis et méritent amplement leur place dans votre cave. Marquée par une récolte abondante avec de longues vendanges sans pluie, l’année 2018 allie qualité et quantité. Les Côtes de Brouilly de ce millésime se distinguent par leur grand potentiel de garde, au moins une dizaine d’années. Marqué par les extrêmes météorologiques, 2019 a produit des raisins concentrés et des jus parfaitement équilibrés. Les vins de ce millésime séduisent par leur grande finesse et leur fraîcheur remarquable. Les vins du millésime 2023 du Château Thivin se distinguent aussi par leur grande fraîcheur.

Le Château Thivin propose une gamme de vins porteuse de l’identité et du caractère du Mont Brouilly, avec des tarifs accessibles au regard de leur réputation. Selon la cuvée et le millésime, le prix d’un Chateau Thivin se situe généralement autour de 15 à 40 euros. Ce positionnement permet d’offrir une expérience gustative unique à un prix raisonnable. En plus de vous proposer des vins du Château Thivin avec un excellent rapport qualité-prix, Vinatis vous propose une expérience d’achat optimale : promotions régulières, livraison rapide en 24h, emballages anti-casse…