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Neuf hectares de vignes à proximité des communes de Saint Christophe des Bardes et de Saint Hippolyte à Saint Emilion. Les vignes sont plantées de merlot (85 %) et de cabernet franc (15 %). Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, poussent parfaitement sur les sols argilo-calcaires du domaine. Les rendements sont maintenus bas grâce à des vendanges en vert et à... Lire la suite
Neuf hectares de vignes à proximité des communes de Saint Christophe des Bardes et de Saint Hippolyte à Saint Emilion. Les vignes sont plantées de merlot (85 %) et de cabernet franc (15 %). Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, poussent parfaitement sur les sols argilo-calcaires du domaine. Les rendements sont maintenus bas grâce à des vendanges en vert et à l'éclaircissage des raisins afin d'obtenir la meilleure qualité possible des baies. Après les vendanges manuelles, les raisins sont à nouveau triés.
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