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BUMBU

19.0/20
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Puisant ses racines au XVIe et XVIIe siècle sur l’île de la Barbade, le Bumbu Rum est une véritable légende caribéenne. Fabriqué par la Bumbu Rum Company, ce spiritueux s’inscrit dans la lignée des recettes préparées originellement par les commerçants et voyageurs de l’époque. Un héritage auquel cette distillerie a apporté un souffle de modernité en imaginant un assemblage... Lire la suite

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AUX ORIGINES DU RHUM

Bumbu Rum est né sur une terre où la tradition du rhum est implantée depuis environ quatre siècles. Sur l’île de la Barbade, le rhum est en effet bien plus qu’un simple spiritueux. L’art de la distillation et de l’assemblage des plus grands rhums est une véritable tradition ancestrale perfectionnée au fil des siècles. Bumbu Rum est élaborée par une distillerie barbadienne historique ayant vu le jour en 1893 et fonctionnant en continu depuis plus de 120 ans. La recette de Bumbu Rum s’inspire de celle des voyageurs qui mélangeaient leur rhum avec des fruits et des épices des Caraïbes. Leur création fut nommée originellement Bumbu.

Pour élaborer Bumbu Rum, les maîtres distillateurs de la Bumbu Rum Company sélectionnent les meilleures cannes à sucre sur des plantations localisées dans différents pays (Honduras, Brésil, Guyane, République Dominicaine ou encore Bélize).

Les minéraux et éléments constituant la plante confèrent des caractéristiques uniques au rhum Bumbu. Si ce spiritueux est aussi exceptionnel, c’est aussi grâce à l’eau utilisée pour son élaboration. En effet, la distillerie fabrique ce rhum à partir d’une eau souterraine d’une pureté exceptionnelle, filtrée à travers la roche calcaire. Associée à la canne à sucre, cette eau pure apporte de la douceur et de la légèreté au Bumbu Rum. Contrairement à la majorité des îles des Caraïbes, dont le terrain est de nature volcanique, la Barbade se trouve sur des récifs coralliens.

Pour la fabrication de ce rhum d’exception, la Bumbu Rum Company utilise, lors de la fermentation, une levure dont les souches sont gardées secrètes depuis 1840. Certains des alambics ont aussi été fabriqués au cours de cette année.

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THE ORIGINAL BUMBU : LE RHUM DE LA BARBADE


Produit phare de la Bumbu Rum Company, The Original Bumbu est le fruit d’un héritage et d’un savoir-faire ancestraux. Ce spiritueux d’exception est obtenu grâce à la macération d’épices, évoquant l’histoire riche et colorée des Antilles, dans un rhum vieux de 15 ans distillé à la Barbade dans des fûts de Bourbon du Kentucky. Arborant une robe ambrée de couleur caramel, ce rhum révèle au nez des arômes de fruits tropicaux, de banane, de vanille, de cannelle et de café avec une légère touche florale. Les notes vanillées, de cannelle et de banane se retrouvent également en bouche, accompagnées de saveurs de noix grillées, d’anis et de zeste d’orange. La dégustation se termine sur une finale douce et sucrée avec la banane.

ÉLU MEILLEUR RHUM DE SA CATÉGORIE

Facile d’accès, sans pour autant manquer de caractère, The Original Bumbu surprend par sa complexité et son équilibre entre intensité et douceur. Sa qualité exceptionnelle lui a valu d’être récompensé en 2017 et 2018 en étant élu « Meilleur de sa catégorie » lors du Los Angeles International Spirit Competition.

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BUMBU XO


Alliant richesse, douceur et complexité, le rhum Bumbu XO est le fruit d’une longue maturation de 18 ans en fûts de Bourbon américain. Ce spiritueux a ensuite profité d’une finition en fûts de sherry en chêne blanc d’Andalousie, donnant un rhum parfaitement équilibré. Ce rhum unique et de qualité premium est distillé et vieilli au Panama. À la robe couleur caramel, ce nectar offre de notes gourmandes de caramel, de vanille et de chêne grillé. En bouche, on retrouve des nuances d’épices, de zeste d’orange et de café.

BUMBU CREAM

Intensément gourmand, le Bumbu Cream promet une expérience gustative unique. Ce nectar est un savant mélange de Bumbu Rum Original, d’une crème laitière riche et d’épices soigneusement sélectionnées. Épicé et moelleux, ce spiritueux présente une robe de couleur caramel à l’aspect crémeux.

Irrésistible, le Bumbu Cream est à déguster sur glace ou en cocktail. Au nez, il révèle des arômes de noix de coco, de cannelle et d’épices. La bouche est gourmande et onctueuse.

COMMENT BOIRE RHUM BUMBU ?

Que ce soit en apéritif ou en digestif, les rhums Bumbu se savourent délicieusement purs. Cependant, ces spiritueux constituent aussi d’excellentes bases pour créer de délicieux cocktails.

Les bouteilles de rhums Bumbu se distinguent aussi par leur design élégant orné d’une croix en métal constituant aussi un cadeau parfait pour les amateurs.

BUMBU COCKTAIL

Les rhums Bumbu permettent de préparer une grande variété de cocktails comme la Barbe Noire, la Banana Horchata, la Banana daiquiri ou encore le Black Beard.

Pour une recette de cocktail au rhum facile à préparer et savoureux, le Bumbu Rum punch est une autre alternative. Un cocktail aux saveurs de fruits exotiques qui fait voyager sous les tropiques !

RECETTE BUMBU RUM PUNCH

PRÉPARATION : 5 MN | POUR : 1 PERSONNE

INGRÉDIENTS

  • 4 cl de rhum Bumbu Original
  • 4 cl de jus d’ananas
  • 2 cl de jus d’orange
  • 8 cl de soda
  • Un brin de menthe
  • De la glace pilée

PRÉPARATION

  1. Dans un shaker, versez le rhum Bumbu Original, le jus d’ananas et le jus d’orange.
  2. Ajoutez un peu de glace pilée et refermez avant de secouer énergiquement le shaker.
  3. Filtrez ensuite le mélange dans un verre contenant de la glace pilée. Complétez avec le soda.
  4. Décorez d’un brin de menthe et dégustez.
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