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Domaine Ultimate Provence
Ultimate Provence

Ultimate Provence

La Provence chic et raffinée, moderne et décontractée a un nom : Ultimate Provence. Expressifs, élégants et frais, les vins Ultimate Provence expriment dans une vision contemporaine toute la richesse des terroirs de Côtes de Provence.

Ultimate Provence Rosé

Suave

Épicé

Fruité

Ultimate Provence Rosé, la cuvée signature d’Ultimate Provence

Fruit d’une Provence contemporaine, Ultimate Provence Rosé associe harmonieusement Cinsault, Grenache Noir, Syrah et Rolle pour révéler les terroirs uniques de Côtes de Provence AOC.

Cinsault

30%

Grenache

30%

Syrah

30%

Rolle

10%

Service

12°C

Garde

2 ans

Oeil

Robe rose pâle vibrante aux reflets cuivrés.

Nez

Palette d’arômes intenses mêlant citron frais, fruits exotiques et notes florales soutenues.

Bouche

Bel équilibre entre fraîcheur et suavité. Des notes subtiles de poivre blanc réhaussent la dégustation.

Accords

Cuisine fusion audacieuse.

Poulet laqué miel-gingembre, semoule aux herbes & abricots secs.
Tacos de poisson croustillant, salade croqunte chou-carotte & mayonnaise citron vert

Dégustation Rosé ultimate Provence
Découverte Rosé ultimate Provence

Ultimate Provence Blanc

Élégant

Fruité

Floral

Ultimate Provence Blanc, l’expérience sensorielle d’un vin 100% Rolle

Les plus grands connaisseurs seront séduits par Ultimate Provence Blanc, un vin blanc de caractère offrant une palette aromatique des plus raffinées. Les terroirs riches et variés de Provence et de Côtes de Provence AOC s’expriment à travers cette cuvée 100% Rolle dévoilant un fruité, une floralité et une élégance qui font sa singularité.

Rolle

100%

Service

12°C

Garde

2 ans

Oeil

Robe couleur or pâle aux reflets citron vert.

Nez

Explosion aromatique d’agrumes et notes poivrées.

Bouche

Explosion en bouche aux notes d’agrumes intenses, dont citron de Menton. Touches de poivre et de gingembre.

Accords

Viandes blanches et poissons.

Suprême de poulet rôti, sauce citron-thym & purée de céleri onctueuse
Dos de cabillaud rôti, risotto crémeux au citron & parmesan, huile d’herbes fraîches

Dégustation Blanc ultimate Provence
Découverte Blanc ultimate Provence

Ultimate Provence Rouge

Élégant

Complexe

Épicé

Ultimate Provence Rouge, un vin intense d’une belle complexité

Les Cabernet Sauvignon et Syrah provenant de terroirs singuliers d’AOC Côtes de Provence, faits de grés et de schistes, octroient à ce vin rouge Ultimate Provence tout son caractère et sa puissance.

Syrah

80%

Cabernet Sauvignon

20%

Service

16°C

Garde

3 à 5 ans

Oeil

Robe couleur rouge carmin aux nuances violines.

Nez

Arômes généreux aux notes de fruits rouges et d’épices.

Bouche

Saveurs de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la prune, mêlées à des notes de poivre. Structure persistante remarquable.

Accords

Grillades et charcuteries

Bruschettas grillées à la burrata, figues rôties, jambon cru & réduction balsamique
Côtelettes d’agneau grillées en croûte d’herbes, aubergines rôties & sauce yaourt citronnée

Dégustation Rouge ultimate Provence
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