Château de Berne

Les terroirs exceptionnels du Haut-Pays octroient aux vins blancs et rosés du Château de Berne un fruité incomparable, tout en délicatesse. Élaborées exclusivement à partir des vignes du Domaine, les cuvées bénéficient de la richesse géologique des sols de Provence pour offrir des vins salins à la minéralité et à la tension marquées.

Fruité

Généreux

Minéral

Château de Berne Rosé, le vin emblématique du Château

Découvrez le Château de Berne Rosé, vin emblématique du domaine. Produit exclusivement à partir des vignobles du Château, il reflète avec excellence les terroirs de Provence et de l’appellation Côtes de Provence. Ce vin se distingue par sa texture charnue, son élégance, son fruité et sa grande fraîcheur.

Cinsault

40%

Grenache

40%

Rolle

10%

Syrah et Carignan

10%

Service

12°C

Garde

2 ans

Oeil

Robe pâle brillante couleur pêche.

Nez

Nez intensément fruité aux effluves de pêche, de mangue et de mandarine.

Bouche

Attaque fraîche et fruitée qui évoque la mangue et la pêche, évoluant vers plus de rondeur. Texture soyeuse et finale souple et fruitée qui se poursuit sur une belle longueur aux saveurs d’agrumes.

Accords

Tartare de crevettes à l’avocat et au pamplemousse
Filet de rouget grillé au thym et purée de légumes méditerranéens

Élégant

Fruité

Floral

Château de Berne Blanc, toute la finesse des terroirs du Château

D’une élégance remarquable, Château de Berne Blanc exprime toute la finesse des terroirs du Château de Berne et de l’AOC Côtes de Provence. Ce vin blanc tire son équilibre des vendanges nocturnes, préservant la qualité et la fraîcheur des Rolle, Sémillon et Ugni Blanc.

Rolle

50%

Semillion

35%

Ugni Blanc

15%

Service

12°C

Garde

2 ans

Oeil

Jolie robe pâle brillante aux reflets jaunes verts.

Nez

Nez très expressif doté d’une grande fraicheur. Effluves de citron vert, de fleurs blanches, de feijoa et de menthe sauvage.

Bouche

L’attaque, ample est fraîche, présente un bel équilibre et une belle rondeur. Saveurs fruitées qui évoquent la poire William et le citron, évoluant vers une finale subtilement réglissée.

Accords

Seiches à la plancha et persillade
Pad thaï aux crevettes

Vins blancs du domaine ultimate Provence

Élégant

Complexe

Épicé

Grande Cuvée, un rosé haute gamme signé Château de Berne

Les meilleures parcelles du Domaine ont donné vie à la Grande Cuvée Rosé d’AOC Côtes de Provence. Les Grenache Noir des plus anciens ceps du Plateau de Berne ont octroyé à ce vin de garde une fraîcheur, une profondeur et une intensité caractéristiques, ainsi qu’une signature des plus raffinées. Rosé élégant, équilibré, frais et intense, la Grande Cuvée se distingue par ses notes d’agrumes, d’épices et de fruits exotiques. Un vin à sortir idéalement lors des grandes occasions.

Grenache

70%

Syrah

20%

Cinsault

Carignan

Service

12°C

Garde

3 à 5 ans

Oeil

Robe brillante couleur rose clair à la teinte saumonée.

Nez

Très expressif, vif et intense. Effluves d’agrumes, de fruits exotiques, de fruits à noyau et subtiles notes épicées.

Bouche

Attaque franche. Vin rond, charnu, élégamment structuré avec des saveurs complexes de pêches de vignes. Finale florale très longue, tout en rondeur, avec de fins amers.

Accords

Côtelettes d’agneau grillées aux herbes
Lotte rôtie au safran et légumes confites