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Vin Blanc / Etats-Unis / Californie / Santa Rita Hills / 14 % vol / 100% Chardonnay
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CHARDONNAY SANTA RITA HILLS 2021 - BREWER CLIFTON

0,75 L Vin Blanc / Etats-Unis / Californie / Santa Rita Hills / 14 % vol / 100% Chardonnay

Elégance Minéralité Finesse aromatique
19.0/20
J'ai bu : Caroline T. 04/05/2023 Avis de l'expert Vinatis

Tout en douceur et subtilité, le gras est parfaitement balancé par l'acidité, pour une dégustation sur la puissance et la finesse. Un sublime Chardonnay à découvrir par les amateurs de ce grand cépage.+ d'avis

Le Domaine Brewer Clifton offre un terroir idéal pour cultiver le chardonnay !
Dans le but d'exprimer toute l'expression de l'appellation, le domaine Brewer Clifton a sélectionné trois sites viticoles uniques pour créer cette cuvée: CHARDONNAY SANTA RITA HILLS 2021. Pendant que chaque lot est traité séparément et de manière parfaitement homogène dans le chai, chacun apporte des expressions très différentes qui finalement s'harmonise dans le vin une fois fini.
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Chardonnay Santa Rita Hills 2021 - Brewer Clifton
  Millésime
2021
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe or brillante.
  Au nez
Arômes de citron, kiwi et agrumes. Notes herbacées.
  En bouche
Texture veloutée, sur des saveurs de zestes d'orange. Salinité et rondeur.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Poisson gras, plats végétariens, rôti de porc, volaille


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19.0/20
J'ai bu : 04/05/2023 Avis de l'expert Vinatis

Tout en douceur et subtilité, le gras est parfaitement balancé par l'acidité, pour une dégustation sur la puissance et la finesse. Un sublime Chardonnay à découvrir par les amateurs de ce grand cépage.

BREWER CLIFTON

Fondée en 1996, les vins Brewer-Clifton sont le reflet du caractère géographique, géologique et climatique unique de la Californie Sta. Appellation Rita Hills dans le comté de Santa Barbara. Le fondateur et vigneron Greg Brewer a consacré l'intégralité de sa carrière de trois décennies à l'élaboration de chardonnay et de pinot noir de climat frais à partir de cette étendue de terre finie. "Chez Brewer-Clifton, notre objectif premier et notre priorité sont de livrer l'essence de ce vignoble aussi clairement et honnêtement que possible. Notre mission et en fait notre passion est de présenter des vins qui véhiculent les caractéristiques inhérentes à chacun de ces sites, avec une qualité." - Vigneron et fondateur, Greg Brewer

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