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Vin Rouge / Etats-Unis / Oregon / Willamette Valley / 12,8 % vol / 100% Pinot noir
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BELLES SŒURS 2019 - THE BEAUX FRÈRES VINEYARD

0,75 L Vin Rouge / Etats-Unis / Oregon / Willamette Valley / 12,8 % vol / 100% Pinot noir

Raffiné 100% pinot noir Oregon
"Moyennement corsé avec des tanins à grains fins et une acidité vive. Équilibré et raffiné. Harmonieux, savoureux et soyeux avec une longue finale succulente." J. Suckling
Belles Sœurs est le fruit de l'assemblage de réserves de barriques sélectionnées à la main dans les trois domainesdu vignoble. Ce 100% Pinot Noir soigneusement conçu met en valeur l'élégance et la finesse de chacun des sites dont il provient. Fermenté pendant 10 mois dans des barriques de chêne français, dont 50% de barriques neuves, il dégage au nez des notes parfumées et intenses de séduisants fruits rouges et noirs sauvages, de garrigue, des feuilles de thé Earl Grey et des amers d'Angostura. La bouche est soyeuse et intense avec des fruits teintés de graphite et une très longue finale qui se distingue par sa pureté et son parfum persistant. Ce nectar se bonifiera après quelques années en cave.
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Belles sœurs 2019 - The Beaux Frères Vineyard
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2019
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Robe rubis-violet moyen
  Au nez
Notes de cerise mûre, poussière de cacao, zeste de mandarine
  En bouche
Soyeuse et intense avec des fruits teintés de graphite et une finale persistante
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Entrée, Charcuterie, Foie gras, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Aiguillette de canard poêlée à la cerise et polenta; Autruche rôtie; Bœuf bourguignon, Bouchée à la Reine aux ris de veau et quenelles.


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THE BEAUX FRERES VINEYARDS

Le vignoble THE BEAUX FRERES VINEYARDS est situé sur une ferme de 88 acres au sommet de Ribbon Ridge, près de Newberg, en Oregon. L'équipe de la ferme a maintenant lancé son propre projet de pépinière, greffant des boutures saines de ses vignes les plus exceptionnelles sur des porte-greffes résistants qu'ils espèrent avoir dans leurs vignobles pour les générations à venir.

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