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Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 12,5 % vol
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94+/100 Robert PARKER
ALSACE GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM 2017 - MARCEL DEISS
Bio

ALSACE GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM 2017 - MARCEL DEISS

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 12,5 % vol

Douceur Intensité Grandiose
Certifié Eurofeuille
Un vin vraiment étonnant, magnifique et séduisant qui marquera vos convives par ses caractéristiques uniques !
Le Grand Cru Altenberg de Bergheim 2017 est intense, précis et profond au nez. Il est frais. C'est un millésime corsé, doux, fin et élégant en bouche, doté de tanins subtils, mais aussi d'une bonne prise minérale et d'une amertume stimulante en finale. Il est complexe, fin et élégant à la fois, dans un style toujours très séduisant !
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Excellente richesse pour les saveurs très généreuses, voire opulentes, qui sont admirablement séveuses...

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ALSACE GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM 2017 - MARCEL DEISS
  Millésime
2017
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Belle robe ample et brillante au disque épais.
  Au nez
Arômes d'olive verte, d'avocat, de fruits tropicaux et de citron.
  En bouche
Attaque séveuse, large mais fruitée, torrent de sensations salines, puis reflux du gras.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2045
  Accords mets-vin
Poisson, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Foie gras poêlé, Crustacés (St Jacques, homard, gambas), Plats à base de crèmes beurrées et fromages à pâtes persillées.


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DOMAINE MARCEL DEISS

A Bergheim, une petite localité nichée au cœur de l’Alsace, le Domaine Marcel Deiss constitue l’une des propriétés incontournables de cette magnifique région viticole. Afin de révéler pleinement le caractère des terroirs, Jean-Michel Deiss reste fidèle à la voie tracée par Marcel : installer une logique de complantation des vignes, technique fort ancienne dans la région. En résultent des vins convaincants et complexes, exprimant parfaitement les nuances de salinité de chaque cru, dotés de saveurs merveilleusement intenses et d’un équilibre incroyable. Une harmonie entre les cépages des plus naturelles pour un résultat magnifique !

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