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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 14,5 % vol
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CHATEAU VILLEMAURINE 2019

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 14,5 % vol

Concentration Grande fraîcheur Élégante finesse
"Le 2019 est tout simplement magnifique (...) c'est très prometteur" - Vinous -
Passionné de vin et de viticulture, connaisseur de par son héritage et son métier de négociant, Justin Onclin produit son premier millésime de Château Villemaurine en 2007, 2 ans après son acquisition. Il est immédiatement séduit par la richesse et l'extraordinaire potentiel de Château Villemaurine. La Château Villemaurine 2019 présente des arômes fruités, une belle salinité et minéralité, expression du calcaire de son terroir. La structure est ferme, dotée d’une grande précision avec des tannins très suaves. Si l’on devait résumer le millésime 2019 de Château Villemaurine en 3 mots : fraicheur, concentration et finesse...
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CHATEAU VILLEMAURINE 2019
  Millésime
2019
  Cépage
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe couleur grenat-violet profond
  Au nez
Puissant, notes de prunes, de cacao, de mûres. Notes épicées (cinq épices), florales (violette), de café noir. Touches de cardamone, de boisé fumé
  En bouche
Riche, mûre, complexe, fruits noirs, tanins veloutés, fraîcheur maîtrisée, finale sur les épices exotiques
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2045
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Souris d'agneau confite, magrets de canard rôtis, palombes braisées


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CHATEAU VILLEMAURINE

Château Villemaurine, Saint-Emilion Grand Cru Classé, est dirigé depuis 2007 par Justin Onclin, un négociant et un connaisseur du vin belge. Le vignoble d'un seul tenant de 7 hectares est implanté au cœur du plateau calcaire de Saint-Emilion. La philosophie de Justin Onclin associe respect du terroir et quête de l'excellence. Seules la complexité, la race et la finesse sont recherchées.

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