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Vin Rouge / Italie / Toscane / Chianti Classico Gran Selezione DOCG / 14 % vol / 100% Sangiovese
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CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE BADIA A PASSIGNANO 2015 - TENUTA TIGNANELLO

0,75 L Vin Rouge / Italie / Toscane / Chianti Classico Gran Selezione DOCG / 14 % vol / 100% Sangiovese

"Voici est un autre vin stellaire d'Antinori" - Vinous
Badia a Passignano Gran Selezione est produit exclusivement à partir des meilleurs raisins Sangiovese récoltés dans son vignoble éponyme situé au cœur de la région du Chianti Classico. Les vignes poussent à une altitude d'environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols riches en calcaire avec une bonne quantité d'argile. Le vin est élevé dans les caves historiques sous la Badia (abbaye) de Passignano qui remonte au 10ème siècle. Le Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2015 est un excellent exemple de ce qu'est capable d'accomplir le Sangiovese sur ce type de terroir. Ici, les saveurs sont plus sombres et plus riches, tandis que dans le même temps le vin possède un niveau de résonance texturale et d'ampleur qui le distingue des vins plus linéaires qu'Antinori produit au vignoble de Tignanello. La cerise noire, la prune, la lavande, les épices et les notes mentholées se mêlent merveilleusement pour donner à ce vin une intensité, une ampleur et une complexité incroyable. Impressionnant !
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CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE BADIA A PASSIGNANO 2015 - TENUTA TIGNANELLO
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2015
  Cépage
100% Sangiovese
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge rubis aux reflets violets.
  Au nez
Parfums de fruits rouges, délicates notes de balsamique, de menthe, de réglisse
  En bouche
Fraîche, équilibrée, parfaite !
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Accompagne parfaitement les viandes en sauce comme le magret de canard, le carré d’agneau et le filet de bœuf


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ANTINORI

La famille Antinori se consacre à la production de vin depuis plus de six cents ans : depuis 1385, lorsque Giovanni di Piero Antinori a rejoint l'Arte Fiorentina dei Vinattieri. Tout au long de sa longue histoire, à travers 26 générations, la famille a toujours géré directement cette activité avec des choix innovants et parfois courageux mais toujours en maintenant le respect des traditions et du territoire. Chaque millésime, chaque terrain, chaque idée est un nouveau départ, une nouvelle recherche de marges de qualité toujours plus élevées. Comme le marquis Piero aime à le dire : "les racines anciennes jouent un rôle important dans notre philosophie, mais elles n'ont jamais inhibé notre esprit d'innovation".

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