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Guide Revue Des Vins De France 2019 - Note 16.5/20

Guide Bettane et Desseauve 2019 - Note 15.5/20

MILLESIME 1969 - MAS AMIEL

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Maury doux AOC / 16 % vol

Grand millésime Amplitude exceptionnelle Chef d'oeuvre

Le plus vieux Maury millésimé du mythique domaine Mas Amiel !! Doux et soyeux, c'est LA bouteille à offrir ou à sortir pour un événement digne de cette référence mondiale en terme de vins oxydatifs !!

Cinquante années… Ces deux mots suffisent à faire rêver le gourmet qui sommeille en chacun. Amateur des belles surprises que la vie nous réserve, cette cuvée est faite pour vous. Ce millésime d’exception au nez débordant d’arômes chocolatés, d’effluves de tabac blond et de noix sèche nous garde en haleine toute la dégustation. Sa bouche pleine d’amplitude au palais rond amène encore un peu plus de douceur et sensualité, toutes deux déjà bien présentes dans ce formidable cru. A occasion exceptionnelle, bouteille exceptionnelle, à savourer accompagnée au choix d’un lièvre à la royale, d’un fromage persillé et d’un dessert à base de chocolat…
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Un chef d’œuvre rare, signé par l’incontournable Hervé Bizeul !

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MILLESIME 1969 - MAS AMIEL

Millésime

1969

Cépage

90 % Grenache noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan.

Goûts

Vin Doux naturel et de liqueur

Par Goûts

Sucré

A l'oeil

Robe ambée et profonde.

Au nez

Nez riche dévoilant des arômes de cacao, tabac blond, noix sèche...

En bouche

Très belle amplitude, palais rond, douceur et sensualité pour la finale.

Température de service

15°C

Service

Passer en carafe 1h avant le service

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2018

Jusqu'à

2032

Accords mets-vin

Petit gibier, Fromage, Dessert chocolaté

Accords recommandés

Lièvre royal, fromage persillé, dessert chocolaté

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MAS AMIEL

Depuis qu’il a été repris par l’entreprenant Olivier Decelle (également présent à Saint-Emilion et en Bourgogne), ce vaste domaine de Mas Amiel, fer de lance des grands vins doux naturels, n’a de cesse de progresser. Aujourd’hui devenu une référence incontournable de l’appellation Maury, Mas Amiel s’évertue à respecter la nature, l’histoire et la culture des vins qu’il produit ainsi que la rigueur des connaissances et une transparence absolue pour des vins "zéro trahison". Une mission magnifiquement réussie !