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Guide Revue Des Vins De France 2019 - Note 17/20
CHATEAU OLIVIER 2015

CHATEAU OLIVIER 2015

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 14,5 % vol

Racé Soyeux Réussite
"Confirmant qu'il s'agit d'une vraie réussite pour le château, 2015 est toujours aussi dense, flamboyant et porté par une matière mûre et charnue." RVF
Riche et voluptueux, le Grand Vin de Chateau Olivier 2015 offre une belle immédiateté dans un style doux et souple qui ne manquera pas de séduire de nombreux admirateurs. Un délice de succulentes cerises noires, chocolat, moka, réglisse et épices imprègnent ce Pessac Léognan souple et crémeux. Tous les éléments se mettent en place dans un vin racé et sans effort !
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  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2015
  Cépage
56% Merlot, 41% Cabernet-sauvignon, 3% Petit-verdot
  A l'oeil
Rouge profond
  Au nez
Arômes de fruits noirs, notes d'épices
  En bouche
Fruité, élégant et équilibré avec des tanins soyeux
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Fromage


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