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BANDOL ROUGE 2016 - DOMAINE LA BASTIDE BLANCHE

0,75 L Vin Rouge / Provence / Bandol AOC / 14,5 % vol

Ecocert
Un Bandol à l'énorme potentiel de garde qui affirme clairement son identité!
Acheté sur un coup de cœur en 1972, le domaine a été restructuré pour devenir un incontournable de l'appellation Bandol. Soucieux de l'environnement, le domaine est certifié bio et n'utilise aucun pesticide de synthèse, vendange manuellement et travaille sans levure ajoutée lors de la vinification. Le rouge est obtenu essentiellement à partir des vignes de Mourvèdre, dont le rendement ne dépasse pas les 30-35 hl/ha, le reste de l’encépagement étant surtout constitué de Grenache et d’un peu de Cinsault. Ce vin présente une belle robe sombre, un nez puissant et sauvage qui associe des notes de réglisse, d'épices et de fruits noirs. 
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BANDOL ROUGE 2016 - DOMAINE LA BASTIDE BLANCHE
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2016
  Cépage
78% Mourvèdre, 16% Grenache, 4% Cinsault, 2% Syrah
  Bio
Ecocert
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Belle robe sombre.
  Au nez
Puissant et sauvage qui associe des notes de réglisse, d'épices et de fruits noirs.
  En bouche
Fruitée, croquante, généreuse et concentrée.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Daube, civet, viandes grillées, fromages...


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