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TRIMBACH (Domaine)

Voilà bientôt quatre siècles que la Famille Trimbach prône l'Alsace et son Histoire, ses terroirs exceptionnels et ses vins fins. Aujourd'hui, ce sont Pierre et Jean, les fils de Bernard, la 12ème génération qui dirigent la Maison aux côtés de Hubert. Ils ont rejoint la Maison en 1979 pour Pierre et en 1985 pour Jean pour s'occuper respectivement de la vinification et de la promotion et des ventes à l'étranger. Anne, l'aînée de la 13ème génération, vient tout juste de rejoindre le domaine familial.Les Trimbach ont toujours eu une vision de puriste. Depuis 12 générations, la Famille produit des vins secs, droits, racés, vivaces et fruités, élégants et équilibrés : c'est le "style Trimbach" ! Ils conviennent parfaitement à la Gastronomie et à tous les types de Cuisines du Monde (épicée, asiatique, orientale, etc.).Les Trimbach laissent les vins vieillir dans leur cave pendant quelques années avant la commercialisation, surtout les Grands Vins tels que le Riesling Cuvée Frédéric Emile.

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0,75 L
39 ,50 €
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0,75 L
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25 ,90 €
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0,75 L
21 ,90 €
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10 Jours
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A noter

La maison Trimbach est connue pour l’un de ses vins, le Clos Ste Hune, élu parmi les meilleurs vins blancs du monde. Ses Riesling, Pinot gris, Gewurztraminer sont toujours d’une belle minéralité et sans sucrosité excessive. Aussi, les mariages avec la gastronomie se font parfaitement et la maison peut se prévaloir d’une présence tout à fait unique dans la grande restauration du monde entier. A côté des cépages connus et dans un budget très raisonnable, il serait dommage de ne pas goûter le Pinot blanc et le Sylvaner.