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Je ne connaissais pas la désignation I.P.A, mais vraiment je ne suis pas déçu ! Certes, le goût est fort en malt, mais c'est vraiment du plaisir. Je conseille notamment aux amateurs de bières brunes, car les saveurs sont concentrées et appréciables.
Une valeur sûre dans la lignées des microbrasseries. Assez fraîche, belle acidité, mais équilibrée dans l'ensemble.
Sans doute pas la meilleure IPA que j'ai goûté cependant, elle est agréable à boire car pas trop amer en bouche et plein d’arômes florales. Elle reste une belle réussite au vue du prix d'achat.
Ouverte à Lyon en 1997, la Brasserie Ninkasi est un concept unique en France. Au début des années 1990, ses fondateurs partent se former dans des micro-brasseries américaines, alors en plein essor. A leur retour, ils montent dans le quartier de Gerland un espace de vie où cohabitent fabrique de bière française, bar-restaurant et salle de concerts. Face au succès grandissant, ils déménagent dans une ancienne teinturerie à Tartare, petite ville aux alentours de Lyon, ou l’eau se veut particulièrement pure et douce. Depuis, Ninkasi reste l’une des entreprises lyonnaise les plus florissantes : à ce jour, il existe sept bars-restaurants aux quatre coins de Lyon et la maison mère de Gerland restent l’un des lieux culturels incontournables de la ville. Avec une bière blanche élue coup de coeur au Guide Hachette des Bières, la production dépasse peu à peu le Rhône pour se faire connaitre chez tous les bons cavistes de l'héxagone. Au fait, que veut dire Ninkasi ? Dans la mythologie sumérienne (Mésopotamie entre -5000 et -1750 avant Jésus-Christ), Ninkasi est le nom de la déesse de la bière...
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Je ne connaissais pas la désignation I.P.A, mais vraiment je ne suis pas déçu ! Certes, le goût est fort en malt, mais c'est vraiment du plaisir. Je conseille notamment aux amateurs de bières brunes, car les saveurs sont concentrées et appréciables.+ d'avis