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FRENCH I.P.A. 75CL - BRASSERIE NINKASI

15.0/20
J'ai bu : Florian D. 04/09/2020 Achat confirmé

A l’image de sa collègue blanche de chez Ninkasi, cette french IPA se distingue par un équilibre et un crémeux inimitable en bouche. Le parfum est bien intégré au corps, ce qui n’est pas toujours le cas sur les IPA.+ d'avis

Une bière cuivrée au corps malté, brassée avec 100% d'ingrédients français !
Particulièrement réussie, cette IPA comporte l’amertume franche et directe qui lui est caractéristique, par ailleurs complétée par de subtiles saveurs fruitées et maltées. On apprécie particulièrement ses nuances d’agrumes (pamplemousse) et de fruits exotiques (mangue) qui, associées à des saveurs de grain et de confiserie, viennent équilibrer et contrebalancer la puissance des deux variétés de houblon (Mistral et Aramis), cultivé dans une houblonnerie alsacienne. Une bière de caractère, 100% frenchie !
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FRENCH I.P.A. 75CL - BRASSERIE NINKASI
  Type Bière
Indian Pale Ale
  Goûts
Bière Sèche et houblonnée
  A l'oeil
Bière cuivrée, mousse blanche et stable.
  Au nez
Notes végétales du houblon, agrumes (pamplemousse) et fruits exotiques (mangue).
  En bouche
Attaque en bouche puissamment fruitée, amertume franche, notes de grain, de rôti et de sucre d'orge. Finale bien équilibrée.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Poisson, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Terrine de foies de volaille, viande en sauce, magret de canard au miel, poissons fumés, fromage à pâte persillée, cheesecake aux fruits, desserts caramélisés,...


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15.4/20
noté par 8 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 04/09/2020 Achat confirmé

A l’image de sa collègue blanche de chez Ninkasi, cette french IPA se distingue par un équilibre et un crémeux inimitable en bouche. Le parfum est bien intégré au corps, ce qui n’est pas toujours le cas sur les IPA.


16.0/20
J'ai bu : 23/07/2020 Achat confirmé

Bonne bière IPA, cette bière ma étonnée car je ne suis pas trop IPA. Équilibrée, peu amère pour une IPA.


17.0/20
J'ai bu : 02/05/2020 Achat confirmé

J'adore la bière IPA, et j'ai testé cette déclinaison Lyonnaise, qui est très réussie ! La bière est très fruitée, bien sur amère, mais très équilibrée.


11.0/20
J'ai bu : 27/04/2020 Achat confirmé

J’ai été un peu déçu par cette IPA trop amère à mon goût. C’est dommage car j’apprécie les autres bières de la maison Ninkasi qui a de vrais atouts. Mais chacun ses goûts !


16.0/20
J'ai bu : 09/04/2020 Achat confirmé

C'est une bonne bière artisanale, à fines bulles. Etant amateurs d'IPA nous l'avons trouvé un peu trop faible en houblon. Mais cela en fait une bière facilement dégustable même pour les novices en IPA!


17.0/20
J'ai bu : 08/04/2020 Achat confirmé

Nous avons gouté la NINKASI French IPA. Belle couleur ambrée, bien fruitée avec un petit retour d'amertume agréable. Nous avons aussi aimé le choix des couleurs de l'étiquette et de la capsule. A essayer


13.0/20
J'ai bu : 26/02/2020 Achat confirmé

Bonne bière qui passe par tous les temps et pour tous les palets. Le IPA est léger en amertume . Je dirai bonne bière entre amis autour des grillades. Pour les gens qui recherchent une bière typée, passez votre chemin.


18.0/20
J'ai bu : 27/06/2019 Achat confirmé

Top IPA rafraîchissante avec de vrais arômes . Très riches en goûts et en saveur grâce à la particularité des houblons qui la caractérise ! Un e brasserie Lyonnaise au top !

NINKASI (Brasserie)

Ouverte à Lyon en 1997, la Brasserie Ninkasi est un concept unique en France. Au début des années 1990, ses fondateurs partent se former dans des micro-brasseries américaines, alors en plein essor.  A leur retour, ils montent dans le quartier de Gerland un espace de vie où cohabitent fabrique de bière française, bar-restaurant et salle de concerts. Face au succès grandissant, ils déménagent dans une ancienne teinturerie à Tartare, petite ville aux alentours de Lyon, ou l’eau se veut particulièrement pure et douce. Depuis, Ninkasi reste l’une des entreprises lyonnaise les plus florissantes : à ce jour, il existe sept bars-restaurants aux quatre coins de Lyon et la maison mère de Gerland restent l’un des lieux culturels incontournables de la ville. Avec une bière blanche élue coup de coeur au Guide Hachette des Bières, la production dépasse peu à peu le Rhône pour se faire connaitre chez tous les bons cavistes de l'héxagone. Au fait, que veut dire Ninkasi ? Dans la mythologie sumérienne (Mésopotamie entre -5000 et -1750 avant Jésus-Christ), Ninkasi est le nom de la déesse de la bière...

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