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BLANCHE 75CL - BRASSERIE NINKASI

0,75 L France / Rhône / Bière Blanche / 5,4 % vol

19.0/20
J'ai bu : Patrick F. 07/08/2017 Achat vérifié

Super bonne bière ! Délicate, fraîche, fine, super longueur sur les agrumes...Top Super découverte !
Très bon brassage de la Brasserie Ninkasi tout comme la Ipa
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Une blanche fraîche et originale
  A mi-chemin entre une weissbier allemande (utilisation de blé malté) et une blanche belge (utilisation d’épices), cette bière aromatisée au houblon Citra est une blanche à part ! Conçue en fermentation haute, elle drape le verre d’un voile de levure et laisse échapper un bouquet légèrement parfumé d’épices (coriandre), de citron et de céréales. Légère et veloutée en bouche, elle révèle tout son caractère fruité (mirabelle et pêche) avant de laisser place, en finale, aux notes agrumes du Citra. Un régal sur du saumon fumé !
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BLANCHE 75CL - BRASSERIE NINKASI
  Goûts
Bière Fruitée et épicée
  A l'oeil
Couleur blond pâle. Mousse dense, blanche, persistante.
  Au nez
Notes de citron, de fruit, de céréales, d'épices (coriandre).
  En bouche
Texture veloutée pleine de fraîcheur. Saveurs de mirabelle, de pêche et de céréales. En finale les notes citronnées du houblon Citra reviennent avec une belle vivacité.
  Température de service
8-10°C
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson
  Accords recommandés
Saumon fumé, quinoa au citron, pesto de roquette,...


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17.8/20
noté par 8 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 07/08/2017 Achat vérifié

Super bonne bière ! Délicate, fraîche, fine, super longueur sur les agrumes...Top Super découverte !
Très bon brassage de la Brasserie Ninkasi tout comme la Ipa


18.0/20
J'ai bu : 17/05/2017 Visiteur

Encore une belle découverte du festival de la bière de Grenoble. Une blanche fine et très fraiche avec une tête de mousse dense. Arômes d'agrumes qui tapissent agréablement le palais !


15.0/20
J'ai bu : 07/12/2016 Achat vérifié

Bonne bière rafraîchissante avec une légère amertume, se boit facilement avec tout type d’accompagnement.


16.0/20
J'ai bu : 16/06/2016 Achat vérifié

Nous avions découvert Ninkasi et son histoire à Lyon du côté de Gerland dans la convivialité. C'est avec plaisir que nous avons commandé la Ninkasi blanche sur le site pour y regoûter. Cette blanche légère satisfait les amateurs de bière avec sa délicatesse et ses arômes d'agrumes.


20.0/20
J'ai bu : 25/02/2016 Achat vérifié

Moi qui d'ordinaire ne suis pas un grand fanatique de bières blanches, j'ai bien fait de me laisser tenter ! Sa fraîcheur et ses arômes d'agrumes m'ont séduit (les copains, par la même occasion) ! Je reprendrai, assurément !

NINKASI (Brasserie)

Ouverte à Lyon en 1997, la Brasserie Ninkasi est un concept unique en France. Au début des années 1990, ses fondateurs partent se former dans des micro-brasseries américaines, alors en plein essor.  A leur retour, ils montent dans le quartier de Gerland un espace de vie où cohabitent fabrique de bière française, bar-restaurant et salle de concerts. Face au succès grandissant, ils déménagent dans une ancienne teinturerie à Tartare, petite ville aux alentours de Lyon, ou l’eau se veut particulièrement pure et douce. Depuis, Ninkasi reste l’une des entreprises lyonnaise les plus florissantes : à ce jour, il existe sept bars-restaurants aux quatre coins de Lyon et la maison mère de Gerland restent l’un des lieux culturels incontournables de la ville. Avec une bière blanche élue coup de coeur au Guide Hachette des Bières, la production dépasse peu à peu le Rhône pour se faire connaitre chez tous les bons cavistes de l'héxagone. Au fait, que veut dire Ninkasi ? Dans la mythologie sumérienne (Mésopotamie entre -5000 et -1750 avant Jésus-Christ), Ninkasi est le nom de la déesse de la bière...

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