Bien ajouté dans le panier !
Quantité
Voir mon panier
Cidre Blanc / France / Normandie / Cidre AOP / 6 % vol
SYDRE ARGELETTE 2021 - ERIC BORDELET

SYDRE ARGELETTE 2021 - ERIC BORDELET

0,75 L Cidre Blanc / France / Normandie / Cidre AOP / 6 % vol

Complexité Enchanteur Belle garde
19.0/20
J'ai bu : Maroto Viñuela E. 29/08/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Cidre élégant aux nuances fruitées et acides. Couleur terreuse, sensation tellurique, arômes de miel et de pomme douce, présence très nette. Se marie bien avec les rôtis et les fromages vieillis. Un très beau bijou.+ d'avis

Certainement le meilleur Cidre gourmand du marché, il est composée du maximum de variétés dans le soucis de respecter le millésime !
La cuvée Argelette du Sidrologue, Eric Bordelet, est issue des vieux pommiers plus que centenaires plantés sur un sol de cailloux schisteux (d'où elle tire son nom), et réalisée à partir d'une technique de macération ancestrale. On retrouve au nez une belle complexité autour d'arômes de pommes, de citron et d’épices. La bouche est vive et élégante, avec une bulle tout en finesse. La sucrosité est présente mais discrète pour un cidre dotée d’un bel équilibre et d’une grande longueur. Cette très belle signature gagnera en complexité avec quelques années de garde.
Voir les caractéristiques
13,50 €
1
Disponible
Emballage anti-casse
Vous voulez être livré le 29/03/2023 ?

Choisissez la Livraison en 1 jour ouvré au cours de votre commande.

En savoir +
LES + VINATIS
MEILLEUR PRIX
GARANTI OU REMBOURSÉ
PAIEMENT
SÉCURISÉ
100% DES VINS
DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS

Recommandé pour vous

SYDRE ARGELETTE 2021 - ERIC BORDELET
  Millésime
2021
  Goûts
Cidre
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe blond caramel
  Au nez
Arômes entre pomme et cuir
  En bouche
Equilibre parfait entre acidité et rondeur.
  Température de service
7-9°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Accords mets-vin
Apéritif, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Des produits nobles aux touchés doux épicés. Des saveurs aigres douces. Des fromages normands. Desserts au beurre, vanille...


Vous aimez ce vin ?
Laissez votre avis et gagnez 1€ !

Vous devez être connecté pour laisser des avis :

16.0/20
noté par 3 clients

Avis déposés en d'autres langues

19.0/20
J'ai bu : 29/08/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Cidre élégant aux nuances fruitées et acides. Couleur terreuse, sensation tellurique, arômes de miel et de pomme douce, présence très nette. Se marie bien avec les rôtis et les fromages vieillis. Un très beau bijou.

14.0/20
J'ai bu : 01/11/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Excellent cidre de Bordelet : peut-être celui que j'ai le plus apprécié de tous les cidres de Bordelet que j'ai dégustés. Très gastronomique, il présente un très bon équilibre entre saveur, arôme et gaz.

ERIC BORDELET

Diplômé d’œnologie viticole, ancien sommelier dans un grand restaurant parisien, Éric Bordelet à repris en 1992 l’exploitation familiale de Hauteville. Il avait alors 29 ans et déjà l’objectif de remettre le cidre et le poiré sur les tables au même titre que le vin. Pour cela il lui fallait produire des cidres et des poirés d’exception avec une approche semblable à celle des vignerons qu’il côtoyait habituellement. Très tôt il estime possible de produire des cidres et des poirés de garde comme on le fait pour le vin. Pour se démarquer il décide d’appeler son produit sidre, et sydre pour la gamme gastronomique et s’annonce d’emblée comme sydriculteur, pomologue et poirologue.

Voir les produits du domaine