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CHAMPAGNE DOM PERIGNON

Si Dom Pérignon tient son nom d’un légendaire moine bénédictin Pierre Pérignon, c’est aujourd’hui son chef de cave Richard Geoffroy qui le représente le mieux, emmenant depuis ces vingt dernières années ce champagne vers des sommets absolus d’équilibre et de régularité. L’effervescence éthérée, la grande finesse de texture et le goût toasté provient autant de la qualité incontestable des raisins que du savoir-faire œnologique et de la rigueur de ce personnage qui a construit et entretenu l’image de ce champagne mythique.

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Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : Coup de coeur
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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol / 0,75 L

J'ai bu : Laurent T. 28/12/2016 Achat vérifié

" Une fois par an et quand la folie est envisageable, un must pour les fans de Champagne !
Parfait équilibre, finesse de l'effervescence absolue rien à reprocher à ce produit exceptionnel "

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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol / 0,75 L

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