Hentley Farm

Hentley Farm a été créée en 1997 par Keith et Alison Hentschke, qui avaient une vision unique : créer des vins exceptionnels issus d'un seul domaine de la vallée de Barossa. En 2004, le domaine s'est agrandi avec l'acquisition d'un vignoble voisin, qui partageait le précieux amphithéâtre naturel de collines vallonnées qui entoure Hentley Farm, offrant ainsi une... Lire la suite

Hentley Farm a été créée en 1997 par Keith et Alison Hentschke, qui avaient une vision unique : créer des vins exceptionnels issus d'un seul domaine de la vallée de Barossa. En 2004, le domaine s'est agrandi avec l'acquisition d'un vignoble voisin, qui partageait le précieux amphithéâtre naturel de collines vallonnées qui entoure Hentley Farm, offrant ainsi une diversité de sites. Ce domaine d'une seule pièce de 60 hectares constitue Hentley Farm.L'équipe de vinification est dédiée à la précision, évaluant soigneusement chaque bloc viticole et sous-rangée lors des vendanges pour garantir une maturité optimale, certains vignobles étant cueillis plusieurs fois au cours de la saison. L'approche d'Andrew pour ces vins repose sur une vinification réfléchie et minimale, afin d'élaborer des vins équilibrés, puissants et élégants, affichant la signature distinctive de Hentley Farm : vivacité, tanins soyeux et veloutés, et richesse aromatique intense. Découvrant une grande diversité variétale, ces vins sont attrayants et accessibles dès leur jeunesse, avec la profondeur et la structure nécessaires à une longue garde.Hentley Farl s'engage à adopter des pratiques durables, basé sur la certitude que nourrir la terre avec soin et respect fait ressortir le meilleur qu'elle a à offrir.