Très ancienne exploitation familiale transmise de générations et générations, la maison a été reprise en 1983 par Patrick Miolane âgé de 20 ans, et travaille désormais aux côtés de sa fille Barbara depuis 2005. Ils s'occupent tous les deux d'un domaine de 9 hectares, installé à Saint-Aubin, qui s'étend également sur les communes de Chassagne-Montrachet et... Lire la suite
Très ancienne exploitation familiale transmise de générations et générations, la maison a été reprise en 1983 par Patrick Miolane âgé de 20 ans, et travaille désormais aux côtés de sa fille Barbara depuis 2005. Ils s'occupent tous les deux d'un domaine de 9 hectares, installé à Saint-Aubin, qui s'étend également sur les communes de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet . C'est une large palette d'appellations que nous proposent le père et la fille, du Bourgogne aligoté aux premiers crus... Patrick a fait le choix de vinifications peu interventionnistes, il laisse faire la nature et souhaite la meilleure expression du terroir d'origine.
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