Domaine des Lambrays

Même s’il est précisément délimité derrière ses murs, on n’en finit jamais de faire le tour du Clos des Lambrays. L’un des 33 Grands Crus de la Bourgogne. L’un de ses plus précieux Climats. C’est à une promenade au cœur de Morey-Saint-Denis que nous vous invitons. Elle vous attachera à son histoire et son patrimoine. Prenez le temps de flâner sur les sentiers calcicoles... Lire la suite

Même s’il est précisément délimité derrière ses murs, on n’en finit jamais de faire le tour du Clos des Lambrays. L’un des 33 Grands Crus de la Bourgogne. L’un de ses plus précieux Climats. C’est à une promenade au cœur de Morey-Saint-Denis que nous vous invitons. Elle vous attachera à son histoire et son patrimoine. Prenez le temps de flâner sur les sentiers calcicoles qui longent les murs. En bas de la pente, à quelques pas du puits communal, une borne rappelle la fondation en 1365. En haut, vous atteignez l’emblématique portail de pierre qui donne accès aux 202 ouvrées de vigne (8,66 hectares) que possède le Domaine. En arrière-plan, la ligne de crête des Alpes se dessine parfois. Contemplons les ondulations de la pente. Sur le maigre sol de calcaire et d’argiles, pousse la vigne qui donne année après année, avec les nuances du millésime, un vin de Pinot noir d’élégance, capable de traverser les décennies.C’est la détermination des familles Joly et Rodier, et de leurs descendants, des années 1930 aux années 1980, qui a permis au Clos des Lambrays de recouvrer le rang légitime de Grand Cru que l’histoire lui avait reconnu de facto. Et que les amateurs lui avaient toujours accordé. En 1981 le statut officiel et le statut officieux coïncident enfin. Il aura fallu près d’un demi-siècle pour que l’Institut National des Appellations d’Origine consacre la position du Clos des Lambrays en tant que 33ème des Grands Crus de la Bourgogne. Depuis 1979 les coups de cœur et du sort se succèdent. La propriété a été embellie entre les mains de Messieurs Louis et Fabien Saier et de Monsieur Rolland Pelletier de Chambure, puis de la famille Freund à partir de 1996, pour être enfin acquise en 2014 par le groupe LVMH.