Bortolomiol

Domaine viticole familial dont les origines remontent au 18ème siècle, Bortolomiol porte le nom de l'aïeul qui installa les premières vignes sur les collines de Valdobbiadene, dans la province de Trévise en Vénétie. Depuis classé au patrimoine naturel mondial de l'Unesco, ce sublime terroir préservé (seulement une partie est recouverte de vignobles), abrite toujours la... Lire la suite

Domaine viticole familial dont les origines remontent au 18ème siècle, Bortolomiol porte le nom de l'aïeul qui installa les premières vignes sur les collines de Valdobbiadene, dans la province de Trévise en Vénétie. Depuis classé au patrimoine naturel mondial de l'Unesco, ce sublime terroir préservé (seulement une partie est recouverte de vignobles), abrite toujours la cave et les terres familiales. Au coeur de la petite zone prestigieuse DOCG de Conegliano Valdobbiadene Prosecco (définie par ses terroirs collinaires et sa tradition ancienne, notamment dans le secteur de Cartizze) et de la plus vaste appellation Prosecco DOC, les vignobles sont aujourd'hui dirigés par 3 des 4 filles d'Ottavia et de Giuliano Bortolomiol : Maria Elena, Elvira et Giuliana. Fervent défenseur d'un savoir-faire unique, formé à l'école d'oenologie de Conegliano, Giuliano oeuvra pour la reconstruction des terres viticoles après guerre et la démocratisation du vin blanc effervescent d'origine populaire. Dans la lignée de ce pionnier, le trio plein d'énergie préserve respectueusement son héritage, tout en insuflant une touche de modernité et de féminité à la maison Bortolomiol. Le domaine, certifié biologique, est à l'image de leur engagement : humain, durable et responsable. Quant à leur gamme de mousseux, vaste et variée : Prosecco millésimés, premiums et traditionnels, Spumante et Frizzante de terroir, complétée par quelques vins tranquilles... Elle continue à illustrer le meilleur de la Vénétie viticole orientale, qui a conquis le monde entier avec ses bulles festives et accessibles.