ALSACE PINOT NOIR AOC

Si la région viticole de l’Alsace est surtout connue pour ses vins blancs aromatiques et son Crémant, elle réserve aussi bien des surprises aux amateurs de vins rouges. Envie de découvrir cette autre facette du vignoble alsacien ? L’AOC Alsace Pinot Noir, unique vin rouge de la région, s’impose. Avec cette appellation, les amateurs de vins rouges fruités et gouleyants sont sûrs de trouver leur bonheur. Le Pinot Noir d’Alsace est souvent léger, flattant les sens avec ses arômes gourmands de fruits rouges. Un vin dont la fraîcheur et la légèreté le rendent agréable et accessible, même pour les néophytes ! Ce vin rouge, généralement peu tannique, est idéal si vous recherchez une expérience gustative pleine de douceur

Pour sortir des sentiers battus et changer des vins blancs alsaciens, le Pinot Noir d’Alsace constitue une belle alternative. Produit dans une région où les noms d’AOC sont dictés par celui des cépages, ce vin rouge est élaboré exclusivement à partir du Pinot Noir.

Pinot Noir, seul cépage rouge d’Alsace

Le vignoble alsacien compte un grand nombre de cépages, majoritairement blancs. Parmi les variétés principales utilisées se trouve le Pinot Noir, unique cépage rouge de la région. Reconnaissable à ses petites grappes cylindriques et compactes, cette variété présente des baies rondes de couleur noire bleutée ou violet foncé. Le Pinot Noir s’épanouit particulièrement sur les sols argilo-calcaires ou granitiques. Généralement à l’origine de vins rouges légers, il donne aussi parfois naissance à des vins rouges plus charpentés. Historiquement, les vins rouges alsaciens de Pinot Noir connaissent un grand succès dès le Moyen-Âge avant de connaître une période de déclin, car manquant de personnalité. Grâce à des vignerons·ronnes engagé·es, élaborant des vins plus qualitatifs et à la charpente plus affirmée, le Pinot Noir a retrouvé son succès d’antan. Il couvre aujourd’hui environ 10 % des surfaces du vignoble alsacien.

Une personnalité fruitée et charpentée

Séduisant aussi bien les novices que les amateurs avertis, l’AOC Alsace Pinot Noir offre des vins rouges fruités, tantôt légers, tantôt corsés.
Au premier regard, le Pinot Noir d’Alsace léger séduit par sa robe rouge clair, brillante et transparente dans les tons rubis. La palette aromatique est dominée par des notes fruitées de petits fruits rouges comme la framboise, la groseille ou la griotte. En bouche, ce vin rouge alsacien, alliant vivacité, équilibre et finesse, offre une explosion de saveurs de fruits rouges. Il se singularise aussi par ses tannins fondus, lui conférant beaucoup de souplesse et de délicatesse. Si vous préférez les vins rouges plus charpentés et complexes, l’Alsace Pinot Noir saura vous surprendre par son raffinement et sa profondeur. Certaines cuvées sont vinifiées dans un style plus concentré avec un élevage plus ou moins long en fût de chêne ou en foudre. À la dégustation, ce type de Pinot Noir d’Alsace présente une robe rouge sombre et profonde aux reflets grenat. Le bouquet est marqué par des arômes de fruits noirs comme le cassis ou la mûre. Des notes de cuir, de vanille ou de pruneau se ressentent parfois. Ample et équilibrée, la bouche révèle l’intensité fruitée des baies sauvages. Ce vin est structuré par des tannins soyeux, lui conférant une belle harmonie et une persistance élégante en finale.

Versatile, le Pinot Noir d’Alsace s’adapte à toutes les envies et sublime chaque instant, du repas simple aux grandes occasions. Qu’il soit léger et au fruité croquant pour un apéro improvisé ou plus structuré et charpenté pour accompagner un dîner raffiné, il existe un Pinot Noir d’Alsace pour chaque occasion. À travers ses différentes expressions, ce vin rouge alsacien saura séduire aussi bien les simples amateurs que les connaisseurs exigeants.

Un Pinot Noir d’Alsace léger pour une dégustation sans chichis

Avec sa fraîcheur et son fruité, un Pinot Noir d’Alsace léger est le compagnon idéal de vos instants décontractés. Sans prétention, mais toujours élégant, ce style de vin est ce qu’il vous faut pour accompagner vos apéritifs, un barbecue en été ou encore un pique-nique improvisé. Chez Vinatis, nos experts du comité de dégustation ont sélectionné des vins rouges Alsace Pinot Noir fruités, frais et gourmands. Parfaits pour ceux qui cultivent les plaisirs simples !

Un Pinot Noir d’Alsace corsé pour les grandes occasions

Si vous recherchez une belle bouteille de vin alsacien à faire vieillir en cave, choisissez un Pinot Noir d’Alsace corsé. Ce style de vin mûrit avec patience pour dévoiler le meilleur de lui-même après quelques années. Les Pinot Noir d’Alsace corsés sont dotés d’une belle structure aux tannins veloutés, laissant une incroyable sensation soyeuse et de velours en bouche. Des caractéristiques qui en font des alliés parfaits des dîners élégants et repas gastronomiques !

Sa polyvalence figure parmi les atouts du Pinot Noir d’Alsace. Que vous recherchiez un vin rouge pour accompagner des viandes grillées ou un beau magret de canard, il s’accorde avec brio avec une grande variété de plats grâce à ses notes fruitées. Dans sa version légère et fraîche, ce vin rouge fruité d’Alsace est idéal pour des accords en toute simplicité avec des charcuteries. Son caractère gouleyant et ses tannins bien fondus lui permettent de donner la réplique à des viandes grillées au barbecue ou à la plancha. N’hésitez pas non plus à déboucher une bouteille d’Alsace Pinot Noir léger pour accompagner la chair délicate des viandes blanches et volailles rôties.
Plus corsé, le Pinot Noir d’Alsace révèle toute sa profondeur aromatique aux côtés de belles pièces de viande rouge comme un faux-filet ou une côte de bœuf. Ce vin rouge structuré aux notes de fruits noirs et parfois d’épices fait aussi des merveilles en accompagnement de viandes mijotées comme un baeckeoffe, un civet de biche ou encore un bœuf bourguignon.

Un vin Pinot Noir Alsace bien servi, c’est l’assurance d’une expérience gustative réussie. Pour en apprécier toutes les qualités organoleptiques, veillez à déboucher votre bouteille au bon moment et à la bonne température.

Quand boire un vin de l’AOC Alsace Pinot Noir ?

Vous êtes à la recherche d’un vin rouge léger et fruité à boire dans l’immédiat ? Vous êtes en quête d’un rouge structuré et corsé pour enrichir votre cave ? Dans tous les cas, vous êtes sûr d’être comblé en optant pour l’ AOC Alsace Pinot Noir. En effet, les vins de cette appellation disposent d’un potentiel de garde intéressant, allant de 2 à 10 ans.

Quelle est la température de service idéale pour un Pinot Noir d’Alsace ?

Pour que les qualités de votre Pinot Noir d’Alsace soient exprimées pleinement, assurez-vous de le servir à la bonne température.
Pour mettre en valeur les fruits noirs et la fraîcheur naturelle d’un rouge léger, servez-le entre 12°C et 14°C. Les vins rouges alsaciens plus corsés se dégustent idéalement à une température un peu plus élevée, entre 14°C et 18°C.

Le Pinot Noir d’Alsace se décline dans une large palette de prix, s’adaptant à tous les profils de dégustateurs. Pour les vins plus accessibles, tant en matière de goût et d’arômes que de tarif, comptez autour de 9-10 €. Parfait pour un plaisir simple et authentique ! Les cuvées plus complexes et corsées, offrant plus de profondeur, se situent aux alentours de 20 à 35 €. Quels que soient votre budget et vos envies, trouvez la cuvée parfaite chez Vinatis.

Trouver la bonne bouteille de vin n’est pas toujours simple, surtout pour les non -initiés ! Chez Vinatis, nous vous aidons à dénicher le meilleur Pinot Noir d’Alsace grâce à notre sélection de références soigneusement choisies par nos experts du comité de dégustation. Que vous soyez un curieux en quête de nouvelles découvertes ou un fin connaisseur de vins alsaciens, dénichez la bouteille idéale grâce à notre système de filtre intuitif. Affinez votre sélection par domaine, profil aromatique (fruité ou épicé), par prix, par accords mets/vins ou encore par millésime pour découvrir le Pinot Noir d’Alsace qui vous correspond. N’hésitez pas non plus à vous fier aux notes et récompenses attribuées par les critiques et guides spécialisés ainsi qu’aux avis laissés par nos clients pour vous guider vers un choix sûr et maîtrisé.

Avis aux amateurs de Pinot Noir d’Alsace, les bons plans, c’est toute l’année chez Vinatis ! Explorez sans tarder notre sélection et découvrez les meilleures affaires à ne pas rater pour acheter votre Pinot Noir d’Alsace à prix cassé. Profitez des remises exclusives et des offres promotionnelles en tout genre pour remplir votre cave avec des vins rouges de l’AOC Alsace Pinot Noir au rapport qualité/prix imbattable. Soldes, Foires aux Vins… ne laissez pas passer ces opportunités pour acquérir des vins alsaciens de qualité tout en maîtrisant votre budget. Découvrez nos offres dès maintenant pour dénicher votre prochain coup de cœur.