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Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Napa Valley / 14,5 % vol
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DOMINUS ESTATE 2019

0,75 L Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Napa Valley / 14,5 % vol

Rare Trésor Mythique
"Une impression de gravité savoureuse, tandis que la finale est soyeuse et longue, laissant un résidu persistant de tanins doux et appétissants." R. Parker
Propriété de Christian Moueix, lui-même propriétaire du légendaire Petrus, le domaine Dominus Estate, domaine de 42 ha, est l'exemple même de la réussite de l'exportation du savoir-faire français. Ce millésime 2019 est d’une complexité rare. Tout simplement splendide, exceptionnel ! Élevage classique, style bordelais, sélection des grains par tri optique, vendanges manuelles, élevage de 18 mois en barrique de chêne français... Dominus prouve tout le potentiel du terroir de la Napa Valley. En vous offrant Dominus, vous cédez à la sphère des grands crus mythiques des Vins du Monde...  
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Dominus Estate 2019
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2019
  Cépage
90% Cabernet-Sauvignon, 4% Cabernet-franc, 6% Petit-verdot
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Couleur sombre impressionnante lui donnant une impression de gravité savoureuse.
  Au nez
Parfums de cerises noires, de cassis et de groseille au nez
  En bouche
Bouche mi corsée à corsée, concentrée autour de subtiles notes de moka, de copeaux de crayon et un côté terreux presque grave, pour une finale sur la fraicheur.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2050
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Tournedos Rossini, agneau de lait rôti, bœuf braisé aux carottes, canard aux olives.


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DOMINUS ESTATE

Dominus Estate fut fondé par Christian Moueix (Bordelais d'origine) en 1981. Situé sur le célèbre vignoble de Napanook, les raisins produits sur ce domaine, au sein des années 1940 et 1950, contribué aux très grands Cabernets Sauvignons de la région. A ce jour, le domaine produit 3 vins : Le DOMINUS (le grand vin), le NAPANOOK et OTHELLO (vin d'entrée de gamme du domaine). Tradition, innovation, maturité optimale des fruits, et tri ultra sélectif contribuent à la renommée mondiale du domaine californien. Le nom « Dominus », reflétant l’engagement profond de Christian Moueix auprès de ce vignoble historique et son souci de le préserver pour les générations à venir, se traduit par une attitude respectueuse envers les vignes et leur culture sans irrigation. 

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