Domaine Guillot-Broux

Le créateur du domaine, Jean-Gérard Guillot disparaissait à l'âge de 63 ans et ses fils Emmanuel et Patrice lui rendent hommage en reprenant l'entreprise familiale. Les 17 hectares de vignes s'étendent sur 3 villages : Cruzille, Grévilly et Chardonnay répartis en 3 appellations Bourgogne. Depuis 1991 le domaine est contrôlé et certifié en agriculture bio , et cela se... Lire la suite

Le créateur du domaine, Jean-Gérard Guillot disparaissait à l'âge de 63 ans et ses fils Emmanuel et Patrice lui rendent hommage en reprenant l'entreprise familiale. Les 17 hectares de vignes s'étendent sur 3 villages : Cruzille, Grévilly et Chardonnay répartis en 3 appellations Bourgogne. Depuis 1991 le domaine est contrôlé et certifié en agriculture bio , et cela se traduit par l'emploi d'engrais verts, la lutte naturelle contre les parasites, les labours et l'emploi de produits de traitements non polluants. Tous les vins du domaine sont issus de méthodes de vinification traditionnelle, de vendanges manuelles, le respect des sols...