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A Camensac, chaque parcelle du vignoble, chaque millésime , chaque cuve constituent une entité originale qu'il convient de traiter comme telle, en écartant toute appréciation systématique ou globalisante.Le but recherché est de révéler la structure optimale, la complexité du vin, sans pour autant sacrifier l'option de la rondeur et de la richesse des tannins. Lire la suite
A Camensac, chaque parcelle du vignoble, chaque millésime , chaque cuve constituent une entité originale qu'il convient de traiter comme telle, en écartant toute appréciation systématique ou globalisante.Le but recherché est de révéler la structure optimale, la complexité du vin, sans pour autant sacrifier l'option de la rondeur et de la richesse des tannins.
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