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Saint-Julien

Saint Julien, terre de Grands Crus par définition : petite par sa taille, mais grande par son prestige ! Sans ambages, les vins de l'appellation comptent parmi les meilleurs de tout le Médoc. Au Nord de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde, l'AOP produit exclusivement un vin rouge issu principalement de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. Dans cet assemblage, ce dernier apporte au vin son fruité, le Cabernet Sauvignon sa structure, le Cabernet Franc l'élégance. Les Saint Julien ont la réputation d'associer la puissance et la sève des Saint Estèphe, assurant la transition entre les Margaux et les Pauillac, avec la délicatesse des uns et la rich...
Saint Julien, terre de Grands Crus par définition : petite par sa taille, mais grande par son prestige ! Sans ambages, les vins de l'appellation comptent parmi les meilleurs de tout le Médoc. Au Nord de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde, l'AOP produit exclusivement un vin rouge issu principalement de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. Dans cet assemblage, ce dernier apporte au vin son fruité, le Cabernet Sauvignon sa structure, le Cabernet Franc l'élégance. Les Saint Julien ont la réputation d'associer la puissance et la sève des Saint Estèphe, assurant la transition entre les Margaux et les Pauillac, avec la délicatesse des uns et la richesse des autres. Ainsi, il n'est pas étonnant de trouver ici quelques-uns des Crus Classés les plus réputés, tels que le château Ducru Beaucaillou, château Talbot, château Saint Pierre ou encore château Beychevelle. Robustes et assez corsés ces somptueux vins rouges font néanmoins preuve d'une belle finesse, s'exprimant dans un équilibre entre structure des tannins et générosité des arômes. Prisés pour leur velouté incomparable, les prestigieux Saint Julien s'accordent avec les mets les plus délicats : un trésor que les connaisseurs aiment compter dans leur cave, avec la garantie que temps embellisse le vin d'un raffinement singulier. Les meilleurs crus dans certains millésimes peuvent patienter 25 ans tout en conservant leur amplitude, ce qui en fait d'exceptionnels vins de garde. Dans cette sélection de Saint Julien en Primeurs, réservez des grands vins en devenir !
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