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Saint-Emilion

Ce terroir d'exception sur la rive droite de Bordeaux tient sa particularité à deux formations géologiques successives : l'une à l'époque du Tertaire où se sont déposés les argiles et limons calcaires, et l'autre au Quaternaire où les sols de graves et de sables sont apparus. Des terres capables de contrer naturellement à temps le stress hydrique des ceps de vigne pour permettre aux grappes d'arriver à bonne maturité. L'aire de production comporte ainsi une belle mosaïque de terroirs : Saint Émilion AOP et Saint Émilion Grand Cru dont les superficies se confondent, auxquels s'ajoutent les appellations satellites que sont Montagne Saint Emilion, Lussac, Puisse...
Ce terroir d'exception sur la rive droite de Bordeaux tient sa particularité à deux formations géologiques successives : l'une à l'époque du Tertaire où se sont déposés les argiles et limons calcaires, et l'autre au Quaternaire où les sols de graves et de sables sont apparus. Des terres capables de contrer naturellement à temps le stress hydrique des ceps de vigne pour permettre aux grappes d'arriver à bonne maturité. L'aire de production comporte ainsi une belle mosaïque de terroirs : Saint Émilion AOP et Saint Émilion Grand Cru dont les superficies se confondent, auxquels s'ajoutent les appellations satellites que sont Montagne Saint Emilion, Lussac, Puisseguin et Saint Georges. Autant de délimitations associées à l'appellation et qui participent au mythe des meilleurs vins Bordeaux. Si les vins du Médoc, des Graves et de Sauternes ont fait l'objet du célèbre classement des 1855, les vins de Saint Émilion ont eux été classés plus tardivement (en 1955) et répondent à un système à part. Ce classement évolutif révisé tous les 10 ans permet d'assurer l'excellence qualitative des vins de Saint Émilion, en laissant la possibilité à certaines propriétés d'accéder aux titres très convoités de Grand Cru Classé et de Premiers Grands Crus Classés catégories A ou B. Grâce à la diversité des terroirs, chacune produit un vin aux caractéristiques uniques, à l'instar du château La Gaffelière, du château Troplong Mondot, du château Beauséjour ou encore du château Canon. Voici assurément des vins de grande classe qu'il faut goûter au moins une fois dans sa vie ! Profitez d'une Campagne Primeurs qui s'annonce prometteuse : de quoi réaliser un réel investissement dans votre cave.
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