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Si Dom Pérignon tient son nom d’un légendaire moine bénédictin Pierre Pérignon, c’est aujourd’hui son chef de cave Richard Geoffroy qui le représente le mieux, emmenant depuis ces vingt dernières années ce champagne vers des sommets absolus d’équilibre et de régularité. L’effervescence éthérée, la grande finesse de texture et le goût toasté provient autant de la qualité incontestable des raisins que du savoir-faire œnologique et de la rigueur de ce personnage qui a construit et entretenu l’image de ce champagne mythique. |
Dom Pérignon 2003, la star du champagne! Cette cuvée respendit par sa fraîcheur, sa finesse et sa complexité. Florale, aromatique, subtilement épicée, toute en rondeur, qui oserait résister ?

- Note Robert Parker : 94+/100 (Novembre 2011)
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Dom Pérignon 2003, la Star du champagne ! Cette cuvée respendit par sa fraîcheur, sa finesse et sa complexité. Florale, aromatique, subtilement épicée, toute en rondeur, qui oserait résister ?
" Chaque millésime de Dom Pérignon est une pièce unique et possède un charme indéfinissable." N'attendez pas : créez l'occasion !

- Note Robert Parker : 94+/100 (Novembre 2011)
D'une élégance sûre, d'un style racé reconnaissable à la première gorgée, le champagne Dom Pérignon charme et flatte avec ce millésime 1998 très bien équilibré, d'une belle maturité.

- Note Robert Parker : 96/100 (Décembre 2010)
 
CHAMPAGNE DOM PERIGNON 1985 - AVEC ETUI -
Une des plus prestigieuses cuvées.

- Note Robert Parker : 96/100
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