XAVIER VIGNON

Vigneron au talent exceptionnel, Xavier Vignon est reconnu depuis plus de 20 ans comme étant l’un des plus grands spécialistes de la Vallée du Rhône du Sud. Proposant une activité de conseil, mais pratiquant aussi l’art de l’assemblage pour élaborer ses propres cuvées, il est réputé pour son savoir-faire hors norme, façonné par ses nombreuses expériences aux quatre coins du monde.

Fasciné par la beauté du paysage des Dentelles de Montmirail, Xavier Vignon s’installe définitivement dans la région pour exercer une activité d’œnologue-conseil. Grâce à sa connaissance redoutable des lieux et à son expertise en matière d’assemblage, il se bâtit rapidement une réputation d’expert en vins du Sud. Son aventure débute par la vinification de raisins de quelques vignerons et par la production de quelques bouteilles pour prouver le potentiel de ce terroir. En 2003, la direction d’un laboratoire à la clientèle historique sur l’AOC Châteauneuf-du-Pape lui est confiée. Sa renommée ne cesse de grandir au fil du temps, dépassant aujourd’hui les frontières de cette appellation et celles de la région.

Lorsque Xavier Vignon arrive en 1996 dans le Pays des Dentelles de Montmirail, cette région est encore peu exploitée. Il tombe alors sous le charme de cette terre au décor dantesque façonné par les chênes verts, les pins et les oliviers, les cailloux morcelés et par un climat d’altitude rude. Depuis, Xavier Vignon n’a plus quitté la région pour exploiter la générosité de ses vins, mais aussi pour préserver l’identité et la nature exceptionnelle de ce lieu. Progressivement, Xavier Vignon conquiert les terroirs accrochés ou veillés par les ombres des Dentelles de Montmirail : Châteauneuf-du-Pape, Beaumes de Venise, Gigondas, Vacqueyras, Lirac…

Xavier Vignon est réputé pour être un vigneron et un œnologue à l’écoute des terroirs. Conscient que la personnalité d’un grand vin se façonne dès la vigne, il accorde une attention particulière à l’étude des terroirs, de la nature des sols et sous-sols au climat, en passant par l’exposition des vignes. Cette étude méticuleuse des terroirs et ce grand souci des détails lui permettent de révéler le meilleur de chaque appellation.

En plus de travailler avec d’autres vignerons·ronnes, Xavier Vignon dispose de ses propres créations, nées d’un travail minutieux et d’une sélection rigoureuse.

Les Arcanes : L’Étoile, Les Amoureux, La Tempérance, Le Fou... des cuvées éphémères d’exception

La série Les Arcanes constitue l’expression d’un millésime, d’un terroir ou d’un cépage. Éphémères, les cuvées de cette collection ne sont disponibles qu’une fois avant de disparaître pour laisser place à de nouveaux arcanes. Parmi les cuvées de cette gamme se trouvent notamment :

• Arcane XV Le Diable : cette cuvée résulte de l’assemblage de 100 % de très vieux Mourvèdre provenant de différentes parcelles vauclusiennes. Ce vin offre au nez une explosion de notes de fruits noirs, de garrigue et d’épices douces. En bouche, les tannins sont bien présents et élégants.
• Arcane XIX Le Soleil : ce Côtes du Rhône Villages est apprécié pour sa générosité, son équilibre, ses tannins soyeux et sa belle longueur en finale. Le nez est marqué par un superbe bouquet de cerises noires, de chocolat noir et de garrigue.
• Arcane VI Les Amoureux : célébrant les 20 ans d’amour entre Xavier Vignon et les vins de la Vallée du Rhône, ce vin est né de l’assemblage de cinq crus de cette région : Lirac, Gigondas, Beaumes de Venise, Vacqueyras et Rasteau.

Le Pape, La Tempérance, La Papesse ou encore Le Fou figurent aussi parmi les vins de cette collection.

Les Originels : Châteauneuf-du-Pape, Beaumes de Venise, Gigondas, Vacqueyras, Rasteau, Cairanne, Lirac…

La série « Les Originels » reflète le savoir-faire de Xavier Vignon utilisé millésime après millésime pour exprimer la quintessence des plus beaux Crus de la Vallée du Rhône. Cette gamme comprend différentes cuvées, notamment :

• Lirac : mariant le Grenache et la Syrah, ce vin rouge présente une robe rouge profond. Il dévoile au nez des arômes de fruits noirs comme le cassis associés à des arômes d’épices douces et de garrigue. Cette cuvée séduit par ses tannins souples et gourmands.
• Beaumes de Venise rouge : cet assemblage de Grenache et de Syrah offre de beaux arômes d’épices et de fruits noirs. Frais et vif, ce vin séduit par sa densité, sa structure et son beau potentiel de garde.
• Vacqueyras : à la fois fruité et corsé, ce vin rouge plein de caractère est apprécié pour sa structure ronde et harmonieuse, sa complexité et son équilibre.
• Cairanne : riche et fraiche, cette cuvée fruitée, fraîche et équilibrée développe de puissants arômes de ciste, de lavande, de thym et de laurier.

D’autres crus sont représentés dans cette sélection à l’instar de Châteauneuf-du-Pape, Rasteau, Crozes Hermitage ou encore Gigondas.

Vous êtes à la recherche d’un cadeau d’exception pour un amateur de vins de la Vallée du Rhône ? Les cuvées signées Xavier Vignon constituent une valeur sûre. Et pour être certain de faire plaisir à votre proche, rien de tel qu’un joli coffret de vins. Un coffret trio est notamment parfait pour faire découvrir différentes cuvées de Xavier Vignon au destinataire du cadeau. Pour les collectionneurs, n’hésitez pas à offrir des vins en grand format magnum à faire vieillir en cave ou à boire lors de grandes occasions.

Que vous recherchiez une bouteille à faire patienter en cave, à déboucher lors d’une occasion spéciale ou à offrir, trouvez votre bonheur sur Vinatis. Affichant un rapport qualité/prix exceptionnel, les vins signés Xavier Vignon sont parfaits si vous comptez des bouteilles en grande quantité. Et pour acheter vos cuvées préférées au meilleur prix, vous êtes au bon endroit sur Vinatis. À vos commandes !