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Château DOISY DAENE
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Château DOISY DAENE 2023

BARSAC AOP • Blanc

James Suckling - "Il est d'une beauté et d'une concentration raffinées, avec des épices et du miel. Moyennement corsé, doux et équilibré. Savoureux en fin de bouche, d'une manière élégante, avec de la densité et de la tension."

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James Suckling 93-94
Vinous 95-97
CARACTÉRISTIQUES À PROPOS DU DOMAINE

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Caractéristiques

Couleurs Blanc
Classements SAUTERNES 2ND CRU CLASSE
Appellations BARSAC AOP
Alcool 13,5°
Assemblage 100% Sémillon

À propos du domaine
Château DOISY DAENE

Doisy-Daëne a bénéficie du savoir-faire de la famille Dubourdieu, chef de file de l’école œnologique bordelaise. Les vendanges sont toujours récoltées avec précision, au moment où la pourriture noble offre le meilleur compromis entre richesse en sucres et finesse aromatique. Les vins s’affichent avec une pureté et une élégance qui les rendent d’autant plus recherchés que les prix restent sages.

Caractéristiques du domaine

92% Sémillon, 7,5% Sauvignon Blanc, 0,5% Muscadelle

5ha; Production 17000; Age des vignes: 30 ans; Une mince couche de sable argileux recouvre le sous-sol calcaire; Mode de culture raisonnée; 10,3hl/ha; Récolte manuelle de 3 à 6 passages; Elevage 10 mois en barriques puis 9 mois en cuve inox avant la mise en bouteille

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