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Château GUIRAUD 2021

SAUTERNES AOP • Blanc

On retrouve une jolie tension, beaucoup de pureté expliquée par une sélection pointue et précise des baies. On lui confère des arômes de botrytis très frais, épicés. Son toucher soyeux s’associe à des notes de coings et d’abricots frais concluant avec une grande finesse.

Terre de Vins : Une jolie palette aromatique, tant au nez qu’en bouche. Au nez, fleur de cerisier et d’acacia, mais aussi des effluves iodés. La bouche est pleine, plutôt sur la sucrosité que sur la fraîcheur, sur des notes d’abricot confit, un côté salin et le kumqat en finale. Un sauternes classique.

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James Suckling 94-95

Terre de vins 93

CARACTÉRISTIQUES À PROPOS DU DOMAINE

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Caractéristiques

Couleurs Blanc

Classements SAUTERNES 1ER CRU CLASSE

Vins bios AB

Appellations SAUTERNES AOP

Alcool 13,5°

À propos du domaine
Château GUIRAUD

Ce premier grand cru classé de Sauternes appartient aujourd’hui à quatre copropriétaires : Robert Peugeot, Olivier Bernard (Domaine de Chevalier), Stéphane von Neipperg (Château Canon-la-Gaffelière) et Xavier Planty. En 2011, Château Guiraud, qui met en place un travail considérable afin de respecter le développement de la pourriture noble, devient le premier cru classé de 1855 à bénéficier de la labellisation bio. Depuis quelques millésimes, les vins ont énormément gagné en finesse et en minéralité, présentant un parfait exemple de grands Sauternes modernes !