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Château DOISY DAENE 2021
Quel beau vin, peaufiné, dynamique et droit, mais nuancé. Il offre une large palette, qu'il s'agisse du nez avec ses arômes de fleur de citronnier et de menthol ou de la bouche, juteuse mais fraîche, développant des saveurs de coing et de raisin de Corinthe. C'est très équilibré, entre liqueur et acidité maîtrisée.
Caractéristiques
À propos du domaine
Château DOISY DAENE
Doisy-Daëne a bénéficie du savoir-faire de la famille Dubourdieu, chef de file de l’école œnologique bordelaise. Les vendanges sont toujours récoltées avec précision, au moment où la pourriture noble offre le meilleur compromis entre richesse en sucres et finesse aromatique. Les vins s’affichent avec une pureté et une élégance qui les rendent d’autant plus recherchés que les prix restent sages.
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