Rober Parker: "S'échappant du verre avec des arômes profonds de baies noires, d'épices, de réglisse et de pétales, encadrés par une douce patine de chêne neuf, L'Evangile 2023 est moyennement corsé, profond et étagé, avec une attaque texturale qui se transforme en un Un noyau souple et intégré encadré par des tanins doux et poudrés. C'est un assemblage de 78 % de Merlot, 21 % de Cabernet Franc et 1 % de Cabernet Sauvignon, titrant 13,5 % d'alcool, qui a été récolté entre le 4 et le 28 septembre."
Idéalement situé entre Petrus et Cheval Blanc. Château l’Evangile a été racheté par Eric de Rotschild depuis la fin des années 1980. Avec ses 14 hectares sur des sols profonds de graves mêlés d’argile et de sable, cette très belle propriété produit des Pomerol pleins, élégants et dotés d’un bouquet et d’une finesse incomparables. Une référence incontournable pour de nombreux amateurs !
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
16ha; 35hl/ha; Terroir sable-argileux, graves, crasse de fer; Age moyen des vignes: 35 ans; Viticulture raisonnée, vendanges manuelles; Vinification traditionnelle en cuves ciment thermorégulées; Elevage en barriques de chêne neuves
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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